A xilit és a vizsgálatok története

A xilit a tudományban 115 éve ismert. Emil Herman Fisher és Rudolf Stahel Németországból, valamint M.Ger Bertran Franciaországból fedezte fel önállóan, de a felfedezés utáni első évtizedekben potenciális előnyei kiaknázatlanok maradtak. A második világháború alatt a cukorhiány ösztönözte az alternatív édesítőszerek, valamint a volt finn Sugar Co. cég kutatóinak és szakértőinek kutatását. kft Kidolgozták a xilit kisüzemi gyártását. De a második világháború befejezése után a cukorhiány megszűnt, és a xilit iránti érdeklődés zuhant. A xilitol előállításának magasabb költségei szintén úgy döntöttek, hogy leállítják ennek az édesítőszernek a gyártását.

vizsgálatok

Az 1960-as évek elején újra jelentkezett a xilit iránti érdeklődés, mivel többek között vegyészek és fizikusok kezdték felfedezni és használni a xilit tulajdonságait, amelyek nagy előnyökkel járnak az emberi egészség és az étrend szempontjából. Míg 1970 előtt a xilitet főként édesítőszerként használták a cukorbetegek étrendjében, 1970-ben a tudósok és a biokémikusok kutatni és fejleszteni kezdték a fogszuvasodás megelőzésére. Az első xilit rágógumit Finnországban, 1975-ben, később ugyanebben az évben az Egyesült Államokban készítették. Azóta további kutatások meggyőző bizonyítékokat szolgáltattak, amelyek nemcsak a fogakra gyakorolt ​​pozitív hatását, hanem a felső légutakra gyakorolt ​​pozitív hatását is megerősítették.

1. vizsgálat: A xilit hatása

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 1980-ban két vizsgálatot végzett, az egyiket Francia Polinéziában, a másikat Magyarországon. Egy polinéziai vizsgálatban a tesztalanyok 32 hónapig különféle, xilitzel édesített ételeket fogyasztottak. Azok az emberek, akik xilitet fogyasztottak, 40% -kal kevesebb fogszuvasodást szenvedtek, mint azok, akiknek csak az alapvető megelőzésük volt a fluoridos fogkrém. Egy magyarországi kutatásban a xilit hasonló módon 45% -kal csökkentette a fogszuvasodást azokhoz képest, akiknek csak alapvető megelőzésük volt. Mindkét esetben a xilit még jobb védelmet nyújtott, mint a fluor.

2. vizsgálat: Xilit és fluorid

A finn kormány tanulmánya Ylivieska vidéki kisváros egyik iskolájában, amelyet a Finn Egészségügyi Testület támogatott, rágógumival 64,7% -os xilit-szintet ért el. Azért választották ezt a várost, mert az ottani gyerekek már megelőző szájápolást alkalmaztak, ezért a szakemberek és az iskola vezetősége úgy gondolták, hogy a xilit hozzáadásának alig vagy egyáltalán nincs hatása. Ezek a gyerekek napi két vagy három xilit rágógumit fogyasztottak. Mindkét esetben a xilit meghaladta az egyéb megelőzési módszereket, mivel napi két rágógumiban 30% -kal, három rágógumiban 60% -kal csökkentette a fogszuvasodás előfordulását.

3. vizsgálat: Xilit és szorbit

Egy érdekes tanulmány az 1980-as évek közepén Belize-ben összehasonlította a szorbit-édesített rágógumikat és a xilit-édesített rágógumikat olyan gyermekeknél, akiknek nem volt valódi fogászati ​​ellátási rendjük (pl. Nem fluorozott víz, rendszertelen fogápolási szokások, magas cukorbevitel, stb.).

Negyven hónappal később a xilit rágógumit használó gyermekeknél 73% -kal kevesebb volt a fogszuvasodás, mint a szorbit rágógumit használó gyermekeknél (26%). Ennek a tanulmánynak a jelentősége az is, hogy bebizonyítja, hogy a xilit nem csak hatékonyan helyettesíti a cukrot, hanem megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását is.

4. vizsgálat: Xilit és fogszuvasodás

Az orális baktériumok, különösen a Streptococcus mutans egyik hatása az, hogy növelik a száj savasságát. Ez a sav lassan feloldja a fogzománcot és fokozza a fogszuvasodást. Ha azonban a fogplakk savasságát alacsony szinten tartják, a zománc sokkal lassabban oldódik. És ha az az elem, amely alacsonyan tartja a savasság szintjét, lehetővé teszi az üveg újrateremtését is, az még jobb.

A zománc feloldásának ezt a folyamatát demineralizációnak, a zománc újjáépítésének pedig remineralizációnak nevezzük. Mivel a xilit alacsony savtartalmat tart fenn a fog lepedékében, kalciummal és foszforral rendelkező vegyületeket is képezhet, amelyek aztán hatékony gátat (új kristályokat) alkotnak a fogszuvasodásban. Ez az akadály megakadályozza, hogy a fogszuvasodásban lévő baktériumok táplálékot szerezzenek, és a baktériumok elpusztulnak.

A xilit hatásának összehasonlítása a fogszuvasodás csökkenésére ebben a négy vizsgálatban jelentős eredményeket hozott. Mindegyik esetben a gyerekek három éven át szedtek xilitet 7-15 gramm mennyiségben (három-öt darab xilit rágógumi) naponta. A 8. ábra mutatja ezen vizsgálatok eredményeit.

5. vizsgálat: A xilit hosszú távú hatása

Egy második, 1995-ben Belize-ben végzett tanulmány megvizsgálta a xilit hatását a kezdeti kis fogszuvasodásra. Ez a tanulmány megerősítette, hogy a xilit megakadályozhatja a zománc bomlását, amely már elkezdett romlani. Ugyanilyen jelentős a kutatás után a xilit hosszú távú hatása a gyermekek fogaira. Amikor a kutatók két-öt évvel a rágógumi program befejezése után visszatértek, a fogszuvasodás kockázatának 93% -os csökkenését találták egy évvel a xilit rágógumi használata után, és 88% -os csökkenést, amely két évvel a kezelés befejezése után következett be. használat. A xilitol hosszú távú alkalmazása a fogszuvasodás leállításával és az érintett területen történő romlásának megakadályozásával jár.

Hasonlóképpen, egy Ylivieska-ban végzett tanulmány (2. tanulmány) a xilit jelentõs hosszú távú hatásait mutatta ki még használatának megszüntetése után is. Két-öt évvel a rágógumi program befejezése után készült áttekintés megmutatta a xilitol fogakra gyakorolt ​​megelőző hatásait, amelyek a xilit rágógumi használata során alakultak ki.