Amikor mindkét pólus egyensúlyban van, egészségesek vagyunk, belsőleg kiegyensúlyozottak, elégedettek és gyönyörűek vagyunk.
Jint passzív, hűvös, sötét befogadó elemnek tekintik. Ellenőrzi a májat, a lépet, a tüdőt és a vesét.
Yangot értékelik mint nyugtató elem, aktívan gyógyító, meleg, fényes és független. Ide tartozik az epehólyag, a belek, a gyomor és a hólyag.
JIN - savasság, kálium (cukor, édes)
JANG - lúgosság, nátrium (só, savas)
A makrobiotikumok a táplálkozással kapcsolatos természettudományi tudományok. A szó görög eredetű, és ötvözi az ősi tudást a modernel. Ez egy teljes értékű táplálkozási forma, amely kiválasztja és elkészíti az ételeket a yin-yang egyensúly támogatására és helyreállítására. A makrobiotika művészete abban rejlik, hogy az ember szoros kapcsolatban áll a természettel.
Testünk állandó változásnak van kitéve, amelyhez az évszakok változása is hozzájárul. A hideg évszakokban az étrendnek több yang elemet kell tartalmaznia, a meleg évszakban pedig inkább a jint.
A kiegyensúlyozott étkezésnek yin és yang 5: 1 arányú keverékéből kell állnia. Tehát öt részről ez egy rész yang.
Életünk tele van ellentmondásokkal, és a boldog élet teljes titka a harmonikus egyensúlyban és az ellentétek bölcs egyensúlyában rejlik. Az egyensúly harmóniát és szépséget jelent, az egység békét, azaz energiát és erőt hoz.