Jobb alvás, erősebb immunitás, alacsonyabb koleszterinszint, kevesebb font és ránc. Vagyis mindaddig, amíg a zabpehely nem árt neked.
Édesek, zsírosak és mégis egészségesek. Még könnyebb velük fogyni. Reggel baloldali zabkását készítesz belőlük, ebédre besűríted velük a levest, vacsorára pogácsával sütöd meg. A találkozó felé menet egy zabpehelyet kávézunk. Úgy tűnik, hogy a zabpehelynek nincs "de" -je. És mégis találtak egyet. Ez azonban nem vonatkozik mindenkire.
Jó reggelt, jó ízt
Köszönetet mondhatunk a svájci hegymászóknak a hagyományos zabpehelyért, akik reggelire főzték. Csak gyümölcsökkel ízesítve, jóllakta őket és energiával töltötte fel őket egész reggelre.
Száz évvel később az oxfordi tudósok megerősítették, hogy a "szegényes" zabpehely reggelinek köszönhetően ebédre akkor is "félig tele" leszel, és sokkal kisebb adag is elegendő lesz. A zabpehely alacsony glikémiás indexű, és csökkenti azokat az ételeket is, amelyekhez hozzáadod. Később éhen fogsz utánuk, nem engedsz a farkaséhségnek és egészségesebb életed még csak most kezdődik.
Szívetől hasig
Egy tál zabpehely rengeteg ásványi anyagot, B-vitaminokat és rostot biztosít a szervezet számára a rossz koleszterinszint csökkentésére. A belekben felgyorsítják az ételek átjutását, és nem teszik lehetővé a veszélyes zsírok felszívódását a szervezetben.
Több tanulmány szerint heti három zabpehely étkezés fontos. A szívednek, az erednek, de a hasadnak is köszönetet mondanak. A zabpehely fogyasztása jelentősen csökkenti az inzulinrezisztencia kockázatát, amely a romboló zsír lerakódásával jár együtt a derék területén.
Influenza tál
A zabpehely egy bizonyos típusú rostot, a betaglukánt tartalmaz. Talán elmond valamit a laskagombáról és az immunrendszer támogatásáról. Jobb! A zabpehelyben található betaglucan bebizonyosodottan erősíti a szervezet védekező képességét, amelyet nemcsak az influenzaszezonban értékelni fog, hanem a herpesz vagy más vírusok elleni küzdelemben is. Ne felejtsük el azonban, hogy a pelyheket megfelelően itassuk vízzel, vagy öntsünk bőségesen növényi tejjel, hogy a rost teljes kapacitással működhessen. És remélje, hogy semmi sem rontja a bélsejtjei és a jó baktériumok ízét.
Édes és sima álmok
És ne féljen vacsorához fogyasztani a pelyhét. Tartalmazzák a triptofán aminosavat, ami a jó alvás és különösen a gyors megérkezés jele. Nincs többé hosszú alvás, nincs rossz hangulat és értelmetlen szorongás ébredés után. A megfelelő triptofán bevitele támogatja a jó hangulatot, a B-vitaminok regenerálják az idegrendszert, és ha arcpakolásként néhány kanalat tesz a fürdőbe és az arcára, nemcsak fiatalabbnak érzi magát, hanem kinézet is.
Az igazság a gluténról
Nincs több kétség! A zab természetesen a gluténmentes ételek közé tartozik. Ha lisztérzékenységben szenved, gluténallergiában szenved, vagy speciális vizsgálatokkal diagnosztizálták a glutén intoleranciát - a glutén intolerancia, a zab nem biztonságos az Ön számára. Annak ellenére, hogy kevesebb a gluténja, mint a búzában vagy a tönkölyben, és ellenőrzött mennyiségben, néhány táplálkozási szakember a celiakiainak is ajánlja, mivel számos megkérdőjelezhetetlen előnye van. A probléma azonban az, hogy a zab feldolgozása során is előfordulhat gluténnövényekkel való szennyeződés, ami növeli a sikértartalmat. Szerencsére vannak olyan termékek is, köztük a zabpehely, amelyek gluténmentesek. Ezt azonban szó szerint a gyártónak kell garantálnia.