Zabpehely nélkül sokan már el sem tudják képzelni a reggelijüket. A tejbe vagy gyümölcsjoghurtba öntve klasszikus, de kár maradni vele. Valaha az egyik legegészségesebb étel - sok fontos vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak. Ezenkívül rostban gazdagok, és ezáltal elősegítik az emésztést. Három receptünk azt is bizonyítja, hogy a menüben viszonylag széles a felhasználásuk.
Könnyű pizza túróból és zabpehelyből
Szükségünk van:
- 250 g finom túró
- 100 g finom zabpehely
- 3 evőkanál fehér joghurt
- 1 teáskanál olívaolaj
- Lyž teáskanál só
- 100 g paradicsompüré
- 3 evőkanál vizet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál bazsalikom/oregánó (friss vagy szárított)
- 150 g gomba
- 150 g minőségi sonka
- 70 g reszelt mozzarellát
- 40 g kukorica
Megközelítés: Egy tálban keverje össze a puha túrót, a zabpelyhet, a joghurtot, az olívaolajat és a sót. Kanállal tegye a tésztát egy pizzával bélelt tepsire. A kezünkkel úgy toljuk, hogy magassága hozzávetőlegesen 0,5 cm legyen. Az így elkészített tésztát 15 percig sütjük 190 Celsius fokon. Amíg a tészta a sütőben van, keverje össze a paradicsompürét, a vizet, a gyógynövényeket és a zúzott gerezd fokhagymát. 15 perc múlva távolítsa el a pizzát, és szórja meg paradicsomszószsal. Ezután sonkaszeleteket, vékonyra felszeletelt gombát, sajtot és kukoricát teszünk rá. Hagyja még 15 percig sütni a pizzát 190 Celsius fokon.
Tippünk egy érdekes eseményhez: HABERA & TEAM 2019 TOUR
Kiváló rostos palacsinta
Szükségünk van:
- 400 g zabpehely
- 4 tojás
- csipet só
- 4 evőkanál majoránna
- 1 szójatej
- 1 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- metélõhagyma
Megközelítés: Először áztassa be a zabpelyhet, majd engedje le. Hozzáadunk tojást, apróra vágott hagymát, zúzott fokhagymát, majoránnát, sót és mindent összekeverünk. Vegyünk egy halom keveréket, amelyből forró olajban palacsintát készítünk, és megsütjük. Tálald rizzsel, díszítsd paradicsommal és metélőhagymával.
Banán palacsinta a jobb reggelhez
Szükségünk van:
- 2 tojás
- 1 banán
- ¾ csésze finom zabpehely
- ½ csésze almapüré
- 1 teáskanál vanília kivonat
- ½ teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- juharszirup vagy más öntet
Megközelítés: Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, amíg sima nem lesz. A palacsintákat kókuszolajban mindkét oldalán aranysárgára sütjük. Tálalás előtt óvatosan csepegtesse le juharsziruppal, mézzel, olvasztott csokoládéval vagy fehér joghurttal. Díszítheti a gyümölcsöt ízlés szerint.
Milyen ételeket használ a zabpehely elkészítéséhez? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alá vita céljából.