ajánlja

Részvény

Szedett vagy vásárolt áfonyát, és most nem tudsz mit kezdeni velük? Alternatív megoldásként egyértelmű volt a szándékod - főzni lekvárt, de ez lesz a premiered, így még nincs tartalékban egy bevált recept.? Tehát akkor jó helyen jár, mert ízletes, őszinte és tapasztalt receptünk van egy bevált háziasszonynak. Az áfonyalekvár garantáltan az Ön otthonában kerül értékesítésre, és nem is gondol rá, és újabb tételt fog készíteni. Szóval, hajrá?

Áfonyalekvár recept

A lekvár elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 kg áfonya
  • 400 g cukor
  • citrom

Az elkészítés módja:

Az elkészítés rendkívül egyszerű, eszébe sem jut, és a lekvár üvegekben hűl. Tehát térjünk rá! Mossuk meg az áfonyát, és tegyük egy edénybe a cukorral. Mivel a keverék forrni kezd, kb. 30 percig pároljuk, közben keverjük össze a lekvárt és főzzük meg. Fontos azonban a keverékből képződött hab folyamatos eltávolítása. Amint a keverék kezd kocsonyaszerűvé válni, adjon hozzá egy citrom levét, amely tovább támogatja a zselés készítést, így nem is kell gélképző szert, azaz felesleges kémiai anyagot használnia.

Érdekelni fogja

Robot nélküli sült lekvár receptje: Ez a legjobb és leggyorsabb!

    124 9
  • 2018.08.14

Liofilizálás: Tudja, mi az egyedülálló a fagyasztva szárításban?

    40 2
  • 2018.08.13

Honnan tudod, hogy kész a lekvár?

Valószínűleg jól ismeri a lekvármerevség tesztet, de ha nem, akkor emlékeztetni fogjuk, hogy egy kis kanál forró lekvárt tett egy kis tányérra, és lehűlés után megmutatja, hogy a lekvár elég szilárd-e, vagy kér még néhány perc főzés. Ezután a kész lekvárt a szélére öntse tiszta lezáró palackokba, amelyek szorosan záródnak, fejjel lefelé fordulnak, és hagyják, hogy a lekvár lassan lehűljön, ideális esetben takaróval borítva, vagy körülbelül tíz percig sterilizáljuk kb.

Ha ilyen lekvárral kedveskedik reggelire friss vajas süteményeken, fehér joghurtban vagy ebédre palacsintában vagy palacsintában, hidd el, senki sem tud igazán ellenállni. És amikor összehasonlítja az ilyen "házi készítésű" lekvár összetételét a boltban kaphatóval, akkor biztosan otthon marad.