Annak ellenére, hogy régóta ismerünk megbízható válaszokat a hatékony fogyás, a súlygyarapodás vagy az izomgyarapodás kérdéseire, mindig akad valaki, aki új "forradalmi" felfedezéssel áll elő a fogyás szempontjából.
Vagy más a játék a makrotápanyagokkal, alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy keto diéta létrehozása. Vagy megpróbálják elérni a megfelelő ételeket a hormonok optimalizálására vagy az anyagcsere felgyorsítására, aminek elő kell segítenie a fogyást. Vagy előállnak valamilyen edzéstervvel és új súlycsökkentő gyakorlatokkal .
Egy másik ilyen megállapítás a vércsoport-diéta.
Sajnos sok fogyókúrás találmány csak a marketing terméke. Hogyan lehet akkor meghatározni, mi az arany és mi ragyog?
Szerencsére elképesztő időben élünk.
Egyrészt sok mítosz létezik, másrészt, ha tudja, hol keresse meg, nagyon könnyen megtalálja az objektív információkat. Például tudományos tanulmányokban.
Szó szerint évente dollármilliárdokat költenek rájuk az egész világon. Legtöbbjük még az interneten is szabadon elérhető, és megállapításai a tenyerében vannak.
És igen, az étrendnek a vércsoportonkénti súlycsökkenésre gyakorolt hatását is megvizsgálták.
Mielőtt arról beszélnénk, hogy ez az étrend csak egy tendencia egy másik helyettesítésére, nézzük meg, mi ez és hogyan kell működnie.
Mi a vércsoportos diéta?
A vércsoportos étrend megalkotója a természetgyógyász Peter J. D’Adamo, aki 1996-ban szó szerint híressé tette Eat Right 4 Your Type című könyvével, amely két évtized alatt átdolgozott kiadást is kapott.
Az alaptétel nagyon egyszerű - szerinte minden vércsoport másképp dolgozza fel az ételt, ezért ennek megfelelően kell beállítani az étrendet.
Optimális étrend és diéta vércsoport szerint
Mit kell enni, ha A vércsoportja van:
- Állati fehérje: ideális csak csirke és pulyka, kisebb mértékben ponty, tőkehal, sügér, makréla, csuka, vörös sügér, szivárványos pisztráng, lazac, szardínia, tengeri pisztráng, ezüst vagy sárga sügér, csiga
- Tejtermékek: joghurtok, kefir, sajtok, köztük mozzarella, feta, kecskesajt, ricotta és fonal, sok tej
- Diófélék: földimogyoró, tökmag, dió
- Olajok: len-, olíva-, repce- és csukamájolaj
- Hüvelyesek: fehér bab, csicseriborsó, adzuki bab, vörös szója, fekete szemű borsó, lencse
- Gabonafélék: amarant, hajdina, szójaliszt és csírázott búza, rizs sütemények, zab, rizs és rozsliszt, soba tészta, articsóka tészta
- Zöldségek: fokhagyma, hagyma, brokkoli, sárgarépa, héjzöld, kelkáposzta, tök, spenót, articsóka, cikória, pitypang, svájci mángold, torma, póréhagyma, petrezselyem, lámpáscsíra, tempeh, tofu, kvaka
- Gyümölcsök: szilva, füge, grapefruit, citrom, ananász, cseresznye, sárgabarack, a legtöbb bogyó, beleértve az áfonyát és az áfonyát
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: tamari, miso, szójaszósz, fokhagyma, gyömbér, melasz
- Italok: galagonya, aloe, lámpa, bojtorján, echinacea, zöld tea, vörösbor, gyömbér, csúszós szil, kávé
Az A vércsoport diétájában kerülendő ételek:
- Állati fehérjék: rákfélék, beleértve garnélarákot, kagylót, fésűkagylót, osztrigát és polipot, marhahúst, sertéshúst, bárányt, borjúhúst, vadat, kacsát és libát, szardellát, barracudát, belugát, kékfűhalat, bluegill sügért, harcsát, kaviárt, kagylót, angolnát, lepényhalat, béka, tőkehal, szürke tőkehal, lemezjs, hering, homár, lox, kagyló, garnélarák, tintahal, csíkos sügér
- Tejtermékek: minden, ami nincs az engedélyezettek listáján
- Diófélék: brazil dió, kesudió, pisztácia, kukorica, földimogyoró
- Olajok: gyapotmagolaj, napraforgóolaj és szezámolajok
- Hüvelyesek: csicseriborsó, fehér bab, lima bab
- Gabonafélék: búza, müzli, búzacsíra, zúzott búza, búzakorpa, durumbúza, angol muffin, többszemű kenyér, fehér- és teljes kiőrlésű liszt, tészta, beleértve a búzadarát
- Zöldségek: paprika, olajbogyó, burgonya, édesburgonya, káposzta, paradicsom, padlizsán, gomba,
- Gyümölcsök: dinnye, narancs, mandarin, eper, rebarbara, mangó, papaya, banán, kókuszdió
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: ecet, chili paprika, fekete bors, kapribogyó, sima zselatin, ketchup, majonéz, savanyított zöldségek, Worcestershire szósz
- Italok: sör, fekete tea, desztillált likőr, édesített italok
Optimális étrend és étrend a B vércsoport szerint
Mit kell enni, ha B vércsoportja van:
- Állati fehérje: bárány, bárány, nyúl, vad, tőkehal, csuka, makréla, lazac, szardínia
- Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, kecsketej és sajt, kefir, ricotta
- Olajok: olíva
- Hüvelyesek: bab
- Gabonafélék: búza, rizs, zab, tönköly
- Zöldségek: leveles zöldségek, brokkoli, cékla, petrezselyem, sárgarépa, paprika, káposzta, kelkáposzta, karfiol, petrezselyem
- Gyümölcsök: banán, áfonya, szőlő, ananász
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: gyömbér, menta, csipkebogyó, zsálya
- Italok: zöld tea
A B vércsoport diétában kerülendő ételek:
- Állati fehérje: sertés, csirke, kacsa, liba, sügér, szardella, füstölt lazac, osztriga
- Tejtermékek: kéksajt, fagylalt
- Diófélék: semmilyen típusú dió vagy mag nem alkalmas
- Olajok: mogyoró, szezám, napraforgóolaj
- Hüvelyesek: lencse
- Gabonafélék: árpa, hajdina, kukorica, rozs, durumbúza, természetes rizs
- Zöldségek: tök, retek, kelbimbó, paradicsom, avokádó, olajbogyó
- Gyümölcs: kókuszdió, gránátalma
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: aloe, csikós láb, komló, hárs
- Italok: szeszes italok és édesített italok
Optimális étrend és étrend a 0. vércsoport szerint
Mit kell enni, ha 0-as vércsoportja van:
- Állati fehérje: marha, bárány, birka, borjú, vad, tőkehal, hering, makréla
- Alkalmi tejtermékek: vaj, feta/mozzarella/kecskesajtok, szójatej
- Diófélék: dió, mogyoró és mandula, tökmag is
- Hüvelyesek: aduke bab, azuki bab. bab, fekete szemű borsó
- Gabonafélék: hajdina, árpa, rizs, köles, amarat, kamut, rozs, tönköly
- Zöldségek: paradicsom, articsóka, cikória, pitypang, fokhagyma, torma, kelkáposzta, hagyma, petrezselyem, paszternák, pirospaprika, édesburgonya, tök, alga
- Gyümölcsök: szilva, füge, grapefruit, bogyók
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: algalapú fűszerek, jódozott só, curry, cayenne-i bors, csokoládé, kakaó, méz
- Italok: tea, bor
A 0 vércsoportú étrendben kerülendő ételek:
- Állati fehérje: sertéshús, beleértve a sonkát és a szalonnát, libát, barakudát, füstölt heringet, harcsa, füstölt lazacot, kaviárt, tintahalat, kagylót
- Tejtermékek: joghurtok, amelyek nem szerepelnek az engedélyezett termékekben
- Diófélék: brazil dió, kesudió, földimogyoró, pisztácia
- Hüvelyesek: zöld és piros
- Gabonafélék: kukorica, glutén, graham, bulgur, durum, hajtások, fehér- és teljes kiőrlésű búza hajtások és korpa, zab
- Zöldségek: brokkoli, karfiol, kelbimbó, káposzta, lucernacsíra, shiitake gomba, erjesztett olajbogyó, padlizsán és burgonya, kukorica, avokádó, póréhagyma
- Gyümölcs: dinnye, narancs, mandarin, eper, szeder, rebarbara, kókuszdió és kókuszt tartalmazó termékek
- Fűszerek, fűszerek és ételízesítők: fehér és fekete, ecet, kapribogyó, fahéj, kukoricakeményítő, kukoricaszirup, szerecsendió, vanília, ketchup, savanyított zöldségek, majonéz
- Italok: sör, kávé, desztillált likőr, fekete tea
Tehát legalábbis ezt mondja az elmélet. De működik? Nézzük a kutatásokat.
Mennyire hatékony a fogyás vércsoportonként?
Egy mondatban - ez teljes somarina, tehénistálló, hülyeség, hülyeség, mítosz, butaság (töltse ki bármelyik kedvenc pejoratív kifejezést).
Első pillantásra rendkívül célszerűtlen korlátozni annyi, nyilvánvalóan egészséges, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli ételt. Csak a fenti, vércsoportoknak szánt ételek rövid listájának megírása beteggé tett, és még mindig emlékeznem kell arra, mit ehetek és mit nem.
Nincs tudományos alapja, bár a vércsoportonkénti étrendről szóló tanulmányokban számos tanulmány foglalkozik ezzel látszólag megerősít.
A vércsoport nem befolyásolja a testsúlycsökkenést, ha az étrendbe néhány ételt felvesz/kihagy.
A fő "tudományos" érvnek van egy kisebb vagy inkább nagyobb csapdája.
D’Adamo azt állítja, hogy amikor a véred érintkezik egy bizonyos étrenddel, akkor bizonyos kémiai reakciók lépnek fel, amelyek a lektin fehérjéhez kötődnek.
A lektinek az élelmiszerekben található fehérjék, magukhoz kötik a glükózt (ami igaz), és még mindig közvetlen hatással vannak a vérre és az emésztőrendszerre (ami csak részben igaz).
Igen, a túlzott fogyasztás megemésztheti az emésztést, és a lektinek nem ideálisak. De többé-kevésbé minden étrendben megtalálhatók, és ami a legfontosabb, nem kötődnek különböző típusú vércsoportokhoz. És még megtanultuk jobban tolerálni őket evolúciójukkal, és a megfelelő mennyiség nem árt nekünk .
Van egy kis kivétel bizonyos típusú nyers állapotú impulzusoktól. De a legtöbb ember akkor is eszik hüvelyeseket, amikor főznek, ami elpusztítja a lektineket .
Ami a vért illeti, szerepe nagyon világos, és semmi köze a súlygyarapodáshoz:
- szállítás - oxigén, tápanyagok, hulladék
- szabályozás - testhőmérséklet, ph
- védelem - fehérvérsejtek a fertőzések és a véralvadás elleni védelemért, ha sérült
Nem számít, hogyan néz ki, a vér nem vesz részt az alapanyagcserében vagy a zsírégetés folyamatában .
Az alapanyagcsere az az energiamennyiség, amely megégeti a szerveit. A vér csak tápanyagokat szállít rájuk. A zsírégetés szinte folyamatosan zajlik, vagy leáll, ha eszik és emésztenek, mivel a test energiát kap az ételből. Miután megemésztette, teste ismét több zsírhoz nyúl. Nos, legalább nem viccelsz.
2013-ban egy metaanalízist tettek közzé, amely nem talált kapcsolatot a vércsoportok és a fogyás között.
Egy évvel később publikáltak egy tanulmányt, amely nem talált bizonyítékot arra, hogy a vércsoport szerinti étkezés befolyásolta volna a fogyást. A vérspecifikus étrend befolyásolhatja egészségét, de ez maga az étrend elosztásával függ össze, nem pedig a vércsoporttal.
Végezetül egy szó a vércsoportok szerinti étkezésről
Ha diétát folytat vagy módosítja a vércsoportját, akkor valószínűleg nem lesz előnyös számodra, ha a fogyásról van szó. Az egyetlen egyértelmű előny abban rejlik, hogy jobb fehérjeforrásokat ajánl (kevesebb zsírtartalommal rendelkezik), például tofut, halat, lencsét, baromfit stb. majd további gyümölcsök és zöldségek. Ezt azonban bármilyen jól megtervezett fogyókúrás étrenddel megteheted .
Valószínűleg azok az emberek, akik kipróbálták a vércsoportos diétát, elérték a kívánt eredményeket. Ennek oka inkább az, hogy minden egyes vércsoportra jelentős korlátozások vonatkoznak az engedélyezett étrendre vonatkozóan, ezért az emberek kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint amennyit elégettek. És ez tudományosan bizonyított módszer, amely mindig működik.
Tehát sokkal jobban jársz, ha megtanulod számolni a kalóriákat, kiegyensúlyozottan táplálkozol és mozgást adsz, ideális erőedzést, de fogyhatsz is, miközben .