nagy

A szezámolajat korunk előtt ötszáz évvel ismerték az emberek. Gyógyhatása miatt tehát ez volt az első olaj. A termelés azonban nagyon összetett, ezért ára valamivel magasabb. A szezámolaj azonban javítja az epehólyag működését, tisztítja a vastagbelet, normalizálja a vérnyomást és a vércukorszintet.

Kétféle préselési módszer

Ha most azt gondolja a fejében, hogy is néz ki valójában a szezám, akkor képzeljen el egy trópusi növényt, amely egy méter magasra nő. A szezám családhoz tartozik, és főleg termesztik a part menti országokban mert jól tűri az aszályt.

A gyógyolajat kétféle módon készítik szezámból. Bármelyik hideg, ha préselt héjazott nyers magokat és az olaj színe világossárga, vagy sült magok préselésével. Ezután az olaj sötétebb színű és diós ízű.

Megéri befektetni

A szezámolaj tartalmaz mennyiségű B-, E- és K-vitamin, kalcium, magnézium, cink, foszfor, réz, vas, króm, valamint omega-3 és -6 telítetlen zsírsavak. Mindezeknek a vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően megtalálta a felhasználását a konyhában és a kozmetikában.

Fő előnyei:

  • enyhíti a stresszt
  • segít a migrén elleni küzdelemben
  • javítja az immunitást
  • az osteoporosis megelőzésére szolgál
  • támogatja a fogak, ízületek és csontok erejét
  • támogatja az emésztést, a vérképzést és a máj működését
  • lelassítja az öregedési folyamatot
  • megelőzés a rák ellen
  • csökkenti a magas koleszterinszintet
  • jó cukorbetegeknek és celiakiaknak
  • antiszeptikus hatású

Megelőzésként még a betegség alatt is

Ha szezám-pozitív hatásokat ígér, amelyek pozitívan befolyásolják egészségét, akkor fontos rendszeresen szedni. Ha nincsenek súlyos egészségügyi problémái, akkor csak egy teáskanál naponta. Ideális fogyasztani mielőtt éhgyomorra eszik. Ha egészségügyi problémái vannak, használjon három teáskanálnyit. Egy reggeli előtt, egy ebéd előtt és egy vacsora előtt.

Csoda ekcéma esetén is

A szezámolajat ejtik felhasználása a kozmetikai iparban is. Segít a száraz bőr, megégett bőr, felfekvések, ekcéma, zúzódások és még a pikkelysömör kezelése.

Használhatja szem, fül vagy orr közelében is. Az alkalmazás nagyon egyszerű. Csepegtessen le egy pamut törlővel és dörzsölje a problémás területet. De ne kenje be az olajat hagyja felszívódni.

Kutatás, amely tetszeni fog

Sok szakértő a világ minden tájáról évek óta próbálta bizonyítani, hogy a szezámolaj valóban az védi a bőrt a veszélyes UV sugárzástól, hanem a rák előtti testet is. Belgrádban ez valóban sikerült. A Pharmacognosy Reviews kutatásai szerint a szezámolaj képes megvédeni a bőrt a napfény csaknem harminc százalékától.

A Harvard kutatói viszont rákban szenvedő egereket teszteltek. A farmakológiai kutatás weboldalán közzétett kutatásuk eredményei azt mondják a szezámolajnak valóban rákellenes hatása van és ezért kiváló megelőzés a rák ellen.

Amit esetleg nem tudtál:

  • hétszer több kalciumot tartalmaz, mint a tehéntej
  • főleg a kínai és a thai konyhában használják
  • Különösen az E-vitamin érdeme, hogy a szezám a rák megelőzésére szolgál
  • jól tolerálja a magasabb hőmérsékleteket, ezért főzéshez vagy sütéshez is jó
  • hidegben van a legtöbb gyógyító hatása

Tipp: Növényi saláta szezámolajjal

A szezámolaj kiválóan alkalmas hideg ételekhez, különösen salátákhoz. Próbáljon otthon elkészíteni egy egészséges finomságot ebédre:

  • Kínai káposzta
  • 30 g olajbogyó
  • 2 paradicsom
  • 2 paprika
  • 1 uborka
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 2 evőkanál szezámolaj

Mire használod a szezámolajat? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.