A fénykép nem nagyon melegszik, de az íze remek:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A szalonnát és az almát kockákra vágjuk. Először megpirítjuk a szalonnát, amikor elkezd kenni a kenőcsöt, adjuk hozzá az almát, és kb. 5-7 perc alatt együtt pirítsuk meg. A kész keveréket kissé hidegen tegye egy szalvétával borított tányérra, és a maradék kenőcsöt hagyja egy serpenyőben.
Ez idő alatt elkészítjük a húst (a miénk sertés és marhahús keveréke volt) - ízesítjük sóval, fekete borssal és rozmaringgal, jól összekeverjük és 8 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik részből kitűzőt alkotunk, amelynek átmérője kb. 10 cm.
Ezután kenje le a kihűlt keveréket 4 palacsintára, majd mindegyiket takarja le egy üres palacsintával, és az ujjaival szépen kösse össze a széleket.
Ha kevés kenőcsünk marad a serpenyőben, akkor adunk hozzá többet és megsütjük a hamburgereket. (Nem csomagoltuk be őket, de természetesen van ilyen lehetőség is)
Burgonyával és almás "szószsal" - fahéjjal és citrommal ízesített szeletelt almával, kevés vízben főztük őket.