Avokádó

Amikor avokádót mondasz, valószínűleg elképzelheted a guacamole szószt csodálatos zsíros, ropogós nachókkal. Természetesen ez a kombináció nem egészséges, de ha az avokádót az étrendbe egészíti ki egészségesebb környezetben, javíthatja a koleszterinszintjét - különösen, ha túlsúlyos vagy akár elhízott. Megpróbálhat például guacamole-t készíteni nyers zöldségekkel (esetleg uborkával), vagy készíthet köretet avokádóból vagy annak szeleteiből egy saláta vagy szendvics élénkítésére.

mondasz

Élelmi rost

Az oldható rostok korlátozzák az LDL-koleszterin felszívódását a vérben. Megtalálható zabpehelyben vagy zabkorpában, valamint árpában, babban, almában, körtében és aszalt szilvában. Például 1,5 csésze banánnal kiegészített zabpehely megadja a szükséges napi rostadagot.

Hal és omega-3 zsírsavak

Bár ezek a savak nincsenek közvetlen hatással a koleszterinszintre, segítenek megakadályozni annak erekben történő lerakódását, ezért nem hiányozhatnak a hiperkoleszterinémiában szenvedők étrendjéből. Találhatjuk őket például makrélában, szürkén, heringben, szardínában, tonhalban vagy lazacban.