Általában nem veszek kész vagy főtt ételeket ebédre, és nem is főzök semmit. Csak diófélékre, Wellness bárra, párolt, korbáčiky, édes tejszínre, forró csokoládéra (legalább 85%) vagy miniszárított kolbászra van szükségem. Néha csak az egyik, néha kettő vagy három kombinációja. Péntek volt, és valami másra vágytam. Semmi különös nem volt, csak valami más forrott és ízlett, mint amit az esetek 90% -ában eszem.

amikor

A prágai kiszállítással rendelkező étterem kiválasztása egyáltalán nem probléma - több százan vannak. De az általuk előállított élelmiszerek minősége nem mindig túl jó. Az étel kiválasztásakor 3 kritériumom volt:

  1. elfogadható áron (étel + szállítás): Nem akartam néhány száz koronát költeni ebédre, amire biztosan nem volt szükségem (biztosítás a Wellness bár formájában).
  2. íz: Nos, valljuk be. az ember gyakran vesz szart, ha szép csomagba van csomagolva. Tehát ami nagyon gyakori eset, amikor ételeket rendelsz egy kézbesítésből és egy olyan étteremből, amelyet nem ismersz. Az ételek kivételes minőségűek lehetnek, organikus alapanyagokból készülnek, de íze szempontjából nem lehet nagy gasztronómiai élmény.
  3. minőség: az étel lehet, hogy rendkívül finom, de minősége vagy az alapanyagok minősége nem túl jó. Ugyanez igaz az étel tápértéke szempontjából is, ami nagyon fontos volt a választásom során.

Hozzá kell tenni, hogy régen elmúltak azok az idők, amikor viszonylag gyakran rendeltem ételt éttermektől a szállításhoz. Nem tudom megismételni az okokat, mert ugyanazok, mint amelyeket fentebb írtam, azaz: ár (bár néha nem sokat foglalkoztam vele), íz + minőség (az éttermek 99% -ának buktatója, szállítás).

Amit végül választottam

Végül a thai konyha mellett döntöttem, egy kicsit több szénhidrát (jobban mondva, egy mega adag szénhidrát fogyasztása rovására) mellett, ami velem van alapértelmezett) ízletes és minőségi ételekért cserébe.

Nem lehetsz 100% -ig szigorú az életben, és 99% -kal vagy akár 100% -kal feljebb is léphetsz a szigorú vonaladon, amelytől nem térsz el semmiért. Ha megtartja az idejének 90% -át magas színvonaluk (attól függ magas megvannak a szabványok! a különbség az, hogy az idő 90% -a alacsony szénhidráttartalmú/keto/egész30 ételt és rendszeresen edz, vagy 90% -a magas szénhidráttartalmú, ha napi 150 g vagy annál több szénhidrátot fogyaszt, sok glutén, búza és szinte nem mozog, vagy a mozgása vagy edzése nem optimális), az a 10%, ha valami mást csinál, nem fog igazán fájni.

Visszatérve a pénteki ebédemre:) A Pad Woon Sen Nua-t választottam, ami üvegtészta marhahússal, egy viszonylag jó minőségű étteremből, ahol finom thai ételeket főznek friss és jó minőségű alapanyagokból a szokásos "készpénz" árán vagy "ebédváltó". ".

Nem azt akartam mondani, hogy remek és jó ízű. Ilyen szokásos 300-350 g-os adag volt, így a szénhidrát-töltet brutális. Abban a pillanatban, hogy megettem, brutálisan táplált, és kicsit küzdöttem, hogy befejezzem. Nos, a meglepetés (és talán nem?) Körülbelül másfél/két óra múlva jött. Éhes voltam! Két órával azután, hogy megettem kb 300g ebédet, amikor alig értem el, ismét éhes voltam.!

Nincsenek olyan kalóriák, mint a kalóriák - vagy hogy miért a zsír a legjobb társa

Tapasztalatom egy ilyen nem tervezett kísérletnek is tekinthető, amelynek eredményeként megerősítettem, hogy a szénhidrátok "erősen gyúlékony és illékony üzemanyag"a test számára.

A szokásos ebédem súlyát tekintve 80 - 150 g között van, 80% -uk vagy annál több zsír, a többi fehérje + szénhidrát, a szénhidrátok kisebb része (tényleg néhány gramm, + - 8g). Hosszú órákon át telített vagyok ilyen ételekkel - az első étkezésem, amelyet egy ilyen ebéd után fogyasztok, csak este, 19 és 20 óra között van. Így van kb. 7-8 óra amikor nem kell több ételt (vagy rágcsálnivalót) fogyasztanom, nem érzem magam éhesnek, és még mindig tudok erőnléti edzést folytatni.

Összehasonlítva a pénteki ebéddel, amikor kb. 300-350 g adagot ettem többnyire szénhidrátból, amikor 2 órán át teltem.

És ezért, nincs kalória, mint kalória! Nem a zsírokból vett 800kcal azonos a szénhidrátokból vett 800kcal-val. Nem számít, mennyi ideig marad teljes, hanem mindenekelőtt a szervezet metabolikus és inzulinreakciója.

A választás a tiéd. Számomra egyértelmű! Maradok az alacsony szénhidráttartalmú/keto életmódom mellett. Nekem megfelel, hogy nem vagyok a saját testem rabszolgája, hogy nem kell kétóránként gondolkodnom az ételről, hogy nincs gondom hosszú órákig koncentrálni, amikor nem kell semmilyen kalóriát bevennem. Nekem megfelel, hogy nem kell azzal foglalkoznom, mit reggelire, mit ebédre, mit tízre, olovrant. Nekem megfelel, hogy nem ismerem a farkaséhség és a mentális köd érzéseit.

Befejezésül a tapasztalatom. e két órányi éhezés után az "éhség a legnagyobb biztosítékod" elvet követtem, és ezért estére semmit nem fogyasztottam. Logikus és terápiás hatása volt, a testnek elegendő helye volt a szénhidrátos ebédből vett felesleges kalóriák elégetésére, és elegendő ideje volt a vércukorszint stabilizálására is. A vacsora is ehhez az ebéd "élményhez" igazodott, amikor a szokásosnál körülbelül fél adagom volt, tisztán zsírokból és fehérjékből állva.