Azok az emberek, akik már eléggé elkötelezettek a fenntartás és a súlycsökkentés mellett, tisztában vannak a gyors anyagcsere nagy szerepével. Nem titok, hogy az anyagcsere az életkor előrehaladtával lelassul, emiatt az ételeket nem fogyasztják energia formájában, és zsírraktárként tárolják. A test anyagcseréjének felgyorsításával segít a testnek jobban megbirkózni feladataikkal. Ebben segítenek a táplálkozási szakemberek egy anyagcsere-étrendet, amely lehetővé teszi az anyagcsere és a hormonszintre gyakorolt hatás felgyorsítását: lelassítja a zsír felhalmozódásáért felelős hormonok termelését és serkenti a zsírégetésért felelős személyek termelését.
Az anyagcserezavar korrekciója
Mivel az anyagcserét speciális táplálékkal lehet felgyorsítani a szervezetben, az anyagcsere-étrend három szakaszra osztja az étlapot, amelyek váltakoznak egymással:
Az első szakasz: a lehető leghamarabb maximális zsírégetés (a súly eltűnik). A fázis 10-14 napig tart, utána lép a 2. fázisba. Ez az időszak a legszigorúbb: csak 0 pontszámú termékeket fogyaszthat (az alábbiakban felsoroljuk). Naponta 1 teáskanálnyit kell adni az étrendhez. egy evőkanál olívaolajat és multivitaminokat. A vacsora három órával lefekvés előtt van. Ha gyengének érzi magát, sötétség van a szemében, vagy túlzottan izzad, igyon édes teát.
A második szakasz: stabil zsírégetés (ez kiegyensúlyozott fázis, a kívánt ideig fenntartható). Nincs olyan szigorú korlátozás, mint az első szakaszban, és mindent megehet, de csak ebben az időkeretben:
- reggeli szigorúan 10:00 előtt - 4 pont;
- második reggeli szigorúan 12:00 előtt - 2 pont;
- ebéd 15 óra előtt. 2 ponttal;
- frissítők 18:00 előtt 1 pontért;
- vacsora 20:00 előtt 0 ponttal.
Ehet bizonyos vagy alacsonyabb pontszámú ételeket.
A harmadik szakasz - súlymegőrzés. Adjon hozzá egy pontot az étkezéshez a második szakaszban, kivéve a vacsorát. Ha a súly folyamatosan csökken, adjon hozzá egy másik pontszámot egy másik technikához. Ha a súly leállt, folyton egyél.
Metabolikus étrend: Termékcsoportok
Az étrendben az anyagcsere szintjének növelése érdekében azt javasolták, hogy minden terméket tápláltsági állapotuk szerint öt csoportra osztanak, amelyek mindegyike bizonyos számú pontot kapott (minél könnyebb az étel - annál alacsonyabb a labda). A csoportok meghatározott termékeket tartalmaznak:
- Termékek 0 golyóra: tojás, friss zöldségek, rost, mész és citrom, szőlő- és almaecet, zöldborsó, zöldségek, mustár és torma, moszat, alacsony zsírtartalmú tejtermékek (legfeljebb 2%). Ez magában foglalja a táplálóbb ételeket is: gomba, csirkemell, pulyka, nyúl, tenger gyümölcsei és hal.
- Termékek 1 pontért: mindenféle bogyó, bab, friss zöldség.
- Termékek 2 pontért: diófélék és magvak, olajbogyó és olajbogyó, növényi olajok, avokádó, gyümölcs, alacsony zsírtartalmú sajt - feta és brynza, korpás kenyér, főtt sárgarépa, hajdina, zabpehely, barna és fekete rizs, teljes kiőrlésű müzli,
tejtermékek (zsírtartalom 2 - 4%). A csoport jól táplált termékei a következők voltak: csirke, bárány, borjú, marhahús, hús melléktermékei.
Úgy gondolják, hogy az emberi anyagcserét eloszlathatja az élelmiszercsoportok helyes elosztása a nap folyamán.