Szükségünk van:
150g tönkölybulgur
1 kis lila hagyma
2 közepes méretű uborka
8-10 sárga meggyparadicsom
egy kis marék menta és petrezselyemért
vegyileg kezeletlen citrompolka héja *
Himalája só
olivaolaj
1. Öblítse le a bulgurt és forralja sós vízben 1: 2 arányban.
2. Közben apróra vágja a zöldségeket. Az uborka vájta a magokat, hogy ne engedjen túl sok vizet. A paradicsommal ugyanúgy kell lennie, de ezekkel a kis cseresznyékkel nem olyan probléma. Megpróbáljuk az összes zöldséget egyenlő darabokra vágni.
3. Amikor a bulgur kissé lehűlt, keverje össze a zöldségekkel.
4. Adjon hozzá aprított mentát, petrezselymet és citromhéjat.
5. Végül megkóstoljon kb. 2-3 PL olívaolajat. Alternatív megoldásként adhat sót ízlés szerint.
* Többször említettem a blogomban, de az ismétlés a bölcsesség anyja. A citromhéj nem tartalmaz hisztamint, ezért nem kell aggódnia miatta. De oda kell figyelni az organikus minőségre!
- 10 legegészségesebb ország a világon Hol élhetnek egészségesen és hol vagyunk
- Az amerikai tökös lepény Hit egészséges életmód
- Aneta Goes Yummi thai káposzta saláta mogyorós öntettel és csirkével
- Hogyan lehet egészséget szerezni Még heti egy kilónak sem kell gondot okoznia - GETY
- Élelmiszerallergia esetén is fogyaszthat ízletes és egészséges FitStyle ™ -et