Kiváló árpát készítenek árpából és füstölt húsból Szlovéniában. Az árpa mellett ennek az egészséges ételnek az alapja a szuper egészséges lencse is. Ütemezze a lencse, az árpa és a száraz tölgy áztatásának idejét. További további 40 percre lesz szüksége.
Hozzávalók
- 80 g árpa
- 100 g zöld lencse
- 2 evőkanál olaj
- 80 g sárgarépa
- 50 g petrezselyem
- 100 g zeller
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 g szárított tölgy
- 2 teáskanál Podravka fűszerezés
- 130 g pórus
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- só
- fekete bors
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Készítmény
- Áztassa az árpát egy éjszakán át, vagy néhány órával az előkészítés előtt.
- A felhevített olajra reszelt sárgarépát, petrezselymet és zellergyökeret, fokhagymát teszünk, és rövid ideig megsütjük.
- Hozzáadunk lecsepegtetett árpát, áztatott és lecsöpögtetett tölgyfa és Podravka fűszereket. Öntsünk annyi vízzel, hogy ellepje az edény tartalmát, és főzzük körülbelül 20 percig.
- Ehhez adunk főtt lecsepegtetett lencsét, finomra szeletelt póréhagymát és további 10 percig főzzük.
- Végül adjunk hozzá Worcestershire szószt és szükség szerint fűszerezzük.
Szolgáló: Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tálaljuk.
Tanács: Az árpa áztatása lerövidíti az előkészítési időt.
Táplálkozási értékek
| 262 kcal/1095 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.