Atkinson-étrend - a pontos eljárás + mit kell enni és mit nem enni
Az Atkinson-diétát először Dr. Robert Atkins vezette be 1972-ben, amikor kiadta első könyvét. Robert Atkins amerikai kardiológus és táplálkozási szakember volt, aki az elhízás elleni küzdelemre összpontosított. Az Atkinson-diéta tehát eredetileg elhízott emberekre irányult. Azóta világszerte népszerűvé vált. Az Atkinson-diéta fő elve az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása, célja az étkezési szokások és az élelmiszerekhez való hozzáférés egész életen át tartó megváltoztatása.
Az Atkinson-étrend négy szakaszra oszlik:
1. bevezető szakasz
Az Atkinson-étrendre vonatkoznak a legkorlátozóbb szabályok, különösen annak bevezetésében. Az Atkinson-diéta azonban még mindig nagyon egyszerű. Nem számolja a bevitt kalória, fehérje és zsír mennyiségét. Számolnia kell azonban a bevitt szénhidrátok mennyiségét, amely az első szakaszban nagyon korlátozott. Csak fogyasztani lehet 20 gramm tiszta szénhidrát naponta, főleg zöldségből. Keményítő, gabonafélék, cukor, gyümölcs és alkohol tilos. Ennek a szakasznak tartania kell két hét és a fogyás nagyon gyorsan észre kell vennie.
2. Második szakasz
A második szakaszban az Atkinson-diéta meghatározza a fogyás kritikus szénhidrátszintjét. Fokozatosan belép az étrendbe adjunk hozzá szénhidrátokat, amíg meg nem találja, hány szénhidrátot fogyaszthat a fogyás érdekében. Szénhidrátokat adagol az étrendbe olyan ütemben 5 gramm szénhidrát naponta minden héten, így napi 25 gramm szénhidrátot fogyaszthat a második szakasz első hetében. Ha továbbra is fogy, akkor a következő héten napi 30 grammra növeli a szénhidrát-bevitelt. Addig folytassa, amíg a fogyás le nem áll, majd csökkentse a napi szénhidrát-bevitelt az előző szintre. Ha körülbelül 4,5 - 5 font van a megcélzott súlytól, akkor a harmadik fázisra lép.
3. szakasz
3A harmadik fázisban még többet növel a szénhidrát 10 gramm napontae egy hétig. Ismét a bevitt szénhidrátmennyiséget keresi, amely lehetővé teszi, hogy nagyobb súlyt fogyjon, bár sokkal lassabban, mint korábban. Atkins fontosnak tartotta, hogy ebben a szakaszban a súlycsökkenést két-három hónapig hetente kevesebb mint fél fontra lassítsák. Ebben a szakaszban arra készülsz hosszú távú életmód és a negyedik szakasz. Addig marad ebben a szakaszban, amíg el nem éri a célsúlyt.
4. utolsó szakasz
A negyedik fázisban megeszi annyi szénhidrátot, amely lehetővé teszi tartsa fenn a súlyát. Az emberek által elfogyasztható szénhidrátok mennyisége változó, de általában napi 25-90 gramm között van, néha több azoknál, akik gyakran sportolnak. Az Atkinson-étrendnek vége, és ennek köszönhetően meg kell adnia azt az ideális figurát, amelyet meg fog tartani, ha egész életében követi a fenti és az alábbi tippeket.
Az Atkinson-diéta nem túl "barátja" ezeknek az ételeknek:
Hús: marha, sertés, csirke, bárány, szalonna stb.
Előnyök: A hús kiváló fehérjeforrás, amely fontos szerepet játszik a fogyásban és az izomtömeg fenntartásában.
Hal és tenger gyümölcsei: lazac, pisztráng, szardínia, osztriga stb.
Előnyök: A hal gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben, és kiváló D-vitamin, B2 és kalcium forrás. A tenger gyümölcsei, például a kagylók, egy másik kiváló fehérjeforrás, egészséges zsírok és ásványi anyagok, például cink és magnézium.
Tojás
Előnyök: A tojások fehérjékkel, A-vitaminnal és antioxidánsokkal vannak ellátva. Többféle módon élvezheti őket - omlett, sült tojás, kemény tojás vagy elveszett tojás.
Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: spenót, brokkoli, spárga stb.
Előnyök: A zöldségek táplálkozási szempontból táplálóak és elegendő rostot tartalmaznak.
Diófélék és magvak: mandula, dió, napraforgómag stb.
Előnyök: A diófélék és a magvak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal vannak ellátva.
Zsírok és olajok: vaj, extra szűz olívaolaj, szezámolaj, avokádó stb.
Előnyök: Az Atkinson-étrend és az egészséges zsírfogyasztás fontos kombináció. A magasabb egészséges zsírtartalmú étrend segít a fogyásban és csökkenti a szívbetegségek kockázati tényezőit. Vigyázzon, hogy az étolajok ne érjék el a túl magas hőmérsékletet, és bizonyos olajokat, például a szezámolajat, csak salátákban használják, főzéshez ne.
Sajt
Előnyök: A sajt sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, például kalciumot, fehérjét, foszfort, cinket, A-vitamint és B12-vitamint.
Az Atkinson-diéta során kerülnie kell a következő ételeket:
Cukor: édesített italok, sütemények, édességek stb.
Gabonafélék: búza, árpa, rizs stb.
Alacsony zsírtartalmú ételek: általában nagyobb mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak
Szénhidráttartalmú zöldségek és gyümölcsök: sárgarépa, banán, körte stb. (csak a kezdeti szakaszban)
Hüvelyesek: lencse, borsó stb. (csak a kezdeti szakaszban)
Keményítő: burgonya, édesburgonya stb. (csak a kezdeti szakaszban)
Az egészséges táplálkozás és a fogyás az otthoni kényelem miatt könnyű. Csak erős akaratra és minőségi információforrásra van szükséged. Az előbbivel magának kell megküzdenie, de az utóbbinál segítséget nyújt online Fit Clubunk, ahol mindent megtalál, amire szüksége van az egészséges dobáshoz, ízletes főzéshez és heti 1 kg-os fogyáshoz. Csak csatlakozzon.