Ősidők óta léteznek olyan betegségek a világon, amelyeket mindenféle tablettával próbálunk gyógyítani. Kevesen emlékeznek arra a bölcs Hippokratészre, aki ezt mondta: "Legyen az étrend a gyógyszered és a gyógyszered az étrended." A könyv szerzője Finom Ellával (Tatran Kiadó 2015, Jana Balážková fordításában) Az Ella Wood kórterem egészségtelenül evett. Amikor idegrendszeri betegséget diagnosztizáltak nála, megváltoztatta étrendjét. Elvetett néhány ételt, például állati termékeket (hús, tej, tojás) és glutént. És meglepetésére meggyógyult.

áttekintés

Ezt a fajta étrendet veganizmusnak nevezik. Lassan, de biztosan terjeszkedik a világon. Miért van ez így? Nem kell éhen halnunk, értelmetlen étrendet tartanunk és kalóriákat számolnunk. A növényi étrenddel mind az egészséget, mind a karcsú vonalat meg tudjuk őrizni. Ahogy a könyv elején írták: "Finom együttélés Ellával nem azt jelenti, hogy éheznénk és megtagadnánk magunktól a jó ételeket." A természetes ételek tápanyagainak köszönhetően tele leszünk energiával. Rögtön elképzelte egy salátát vagy spenótot, és felháborodott ezen az életmódon? Ne hibázzon, és mindenképpen adjon esélyt a könyvnek.

A szakácskönyv tele van könnyű, gyors és különösen finom receptekkel. Ide tartoznak nemcsak a grillezett zöldségek, hanem a csokoládé brownie, a pizza és a fagylalt is. Minden recept világosan meg van írva, és gyönyörű fotók kísérik. Hála nekik, akkor azonnal elkezd konvergálni slinky. Nem kell attól tartania, hogy nem lesz mit enned, ha állati termékeket veszel ki az étrendből.

Az első oldalakon olyan ételeket mutatunk be, amelyeket érdemes a konyhában elfogyasztani (kókuszolaj, datolya, burgonya, növényi tej). A receptek nagyon egyszerűek, az összetevők könnyen hozzáférhetőek, és elkészíti az ételt, nem is fogja tudni. Meg fogja lepni nemcsak saját magát, hanem a környezetét is, hogy ilyen gyorsan, egészségesen és ízesen főzhető. A könyv bónusa a gyakran feltett kérdések is, amelyeket a szerző kap, és ebben a könyvben válaszolt mindegyikre. Ella azt tanácsolja, hogyan kezdje el a veganizmust, vagy hajtson végre legalább néhány apró változtatást az étrendjében. De a könyv nem csak a vegánoknak szól. Ételeit tetszés szerint sajttal, lazacgal vagy joghurttal gazdagíthatja.