Az áfonya kétségtelenül a természet őszi gyümölcsei közé tartozik. Az egészséges vörös bogyós gyümölcsök nemcsak a húgyúti vagy veseproblémák megelőzésére és hatékony fegyverére szolgálnak, amint ezekről jól ismert. Terápiás hatásuk sokkal szélesebb körben alkalmazható. Mely esetekben tudnak segíteni és hogyan dolgozzák fel őket télire?
E vörös bogyók gyógyászati tulajdonságai több száz évvel ezelőtt ismert az őslakos amerikaiak. Ugyanakkor az egyik leggyakrabban használt amerikai népi gyógymód, amely még mindig nagyon népszerű. Az amerikaiak a múltban még sebek kötözésére, valamint emésztési és egyéb problémák orvoslására használták őket. Szeptember és október a fő évszakuk, amelyet betakarítanak, a világ legnagyobb termelői és fogyasztói egyaránt észak-amerikaiak.
Vitamin vihar
Az áfonya sok betegségben hatásos, elsősorban tartalmuk miatt. Sok értékes anyag van a belükben, beleértve azokat is, amelyek kivételes tulajdonságokkal rendelkeznek. Tehát mit tartalmaznak? Az áfonyában a következőket találja:
- mennyiségű C-, K-, A-, E-vitamin
- polifenolok
- antocianinok és proantocianidinek
- flavonoidok
- savak: citrom-, almasav, benzoesav, oxálsav, fenolsavak
- ásványi anyagok: magnézium, kalcium, mangán, foszfor és nátrium
- omega 3 és 6 telítetlen zsírsavak
- rost
Nem csak a hátszín steak kiegészítője
Hazánkban az áfonyát főleg a hátszín vagy a sült camembert köretéül használják, ami nagy kár. Használatuknak és használatuk gyakoriságának sokkal gyakoribbnak kell lennie, de valljuk be, jobb, mint a semmi. Áfonyából készíthetjük kiváló lekvár, ezek a remek tea, gyümölcslé alapjai, készíthet belőlük lekvárot, de lefagyaszthatja őket, vagy frissen vagy kényelmesen is kezelheti szárított por formájában, amelyet csak vízzel kell elkészítenie. Melyik formát választod, rajtad múlik, de próbáld meg a korábbiaknál gyakrabban beépíteni az étrendbe. Pozitív hatásuk egészségére hosszú lista.
Az áfonya egészségügyi előnyei
A legtöbb ember áfonyát társít gyulladt hólyag vagy vese kezelése. Ez a képesség természetesen az egyik fő, tudományosan bizonyított hatásuk. Emellett azonban más képességekkel is rendelkeznek, és segíthetnek a kezelésben:
- vér rendellenességek, vagy megmérgezi
- skorbut
- étvágytalanság
- fáradtság és gyengeség
- hasmenés
- szklerózis
- fájdalmas menstruáció
- virózis, influenza
- segítenek a védekezésben is fogszuvasodás
- van nekik rákellenes hatás
- abban is segítenek vizelet szivárgása
- szintén profitál belőlük kozmetikai ipar - mivel segítik a sejtmembrán rekonstrukcióját, különféle krémek, maszkok, tonikok vagy szérumok előállításához használják őket
Tartósított áfonya
Szükségünk van:
800 g cukor (nád is lehet)
Megközelítés: Vegyük az áfonyát, mossuk meg, tegyünk egy fazékba, adjunk hozzá cukrot és kb. 10 percig főzzük állandó keverés mellett. Még forrón öntsük a megmosott csészékbe, csukjuk be és fordítsuk felfelé. Fordítsa meg a kihűltet, és tárolja sötét és hűvös helyen.
Szereted az áfonyát? Milyen gyakran hódolsz nekik? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.