Azok a gyermekek, akik a szokásos tejtermékek fogyasztásáról az alacsony zsírtartalmú változatokra váltottak, kevesebb telített zsírt fogyasztanak, de ez úgy tűnik, nem segít a fogyásban - állítják ausztrál kutatók.
Megállapították, hogy sem a súlya, így a testtömeg-indexe (BMI) sem változott jelentősen még hat hónappal azután sem, hogy a gyerekek átálltak sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékekre.
A derékkörfogat csökkentése helyett azok a gyerekek, akik csökkentették a zsírbevitelüket, pótolták ezt azzal, hogy több kalóriát fogyasztottak más forrásokból - derül ki az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányból.
A telített zsírfogyasztás csökkentésének azonban más előnyei is lehetnek - mondta Frank Franklin, a birminghami Alabamai Egyetem táplálkozási és gyermekgyógyászati professzora, aki nem dolgozott a kutatáson. Például ez segíthet a jövőben a szívbetegségek kialakulásának megfordításában - mondta Franklin a Reuters hírügynökségnek.
Gilly Hendrie és Rebecca Golley, a Nemzetközösség Tudományos és Ipari Kutatási Szervezete a vizsgálat során 145 4–13 éves gyermeket osztott két csoportba. A kutatók arra kérték az egyik csoportot, hogy az elfogyasztott tejtermékeket az elkövetkező hat hónapban alacsony zsírtartalmú változatokkal cserélje ki. A második csoport nem kapott ilyen utasítást, és rendesen evett.
Mindkét csoport körülbelül azonos mennyiségű tejterméket evett, de a kalória-bevitel többé-kevésbé stabil maradt a kutatás során. A kutatás utáni eredmények szerint azonban az alacsony zsírtartalmú termékeket fogyasztó gyermekek egy csoportja csökkent teljes zsírfogyasztást regisztrált. Franklin megjegyezte, hogy ez egy kicsi, de mégis jelentős változás.
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.