Ebben az időben sok szó esik az egészséges táplálkozásról, és oldalunk is foglalkozik ezzel a témával. Sok embernek azonban téves elképzelése van arról, hogy mi az egészséges étrend. Például azt gondolják, hogy arról van szó, hogy az étrendet különféle kiegészítőkkel vagy gyógyszerekkel egészítik ki, amelyek csodát tesznek. Nem azt mondom, hogy a kiegészítők rosszak. Úgy gondolom, hogy különösen a természetesek gyakran fontosak. Nos, nem hiszem, hogy az egészséges táplálkozás róluk szól. A következő néhány sorban megmutatom, mit jelent számomra az egészséges étrend.

fogyás

Mi az?

Amint az "egészséges táplálkozás" elnevezés utal, ez a táplálkozás, az étel, az étrend. A táplálkozást általában az, amit napközben eszem. Mindez a testem részévé válik. A testem az étrendből alakul ki. Sejtjeim minősége döntően függ az elfogyasztott ételek minőségétől. Természetesen más tényezőkhöz is kapcsolódik, amelyeket nem mindig tudunk befolyásolni: levegőminőség, vízminőség, gondolkodásmód,…

A szervezet savanyítása

De térjünk rá arra az étkezésre. Sok szó esik a test savasságáról (ph). A savas organizmus a betegségek paradicsoma. Az optimális pH-értékű szervezet általában egészséges. Hogyan kell megtenni, hogy testünk megfelelő ph-val rendelkezzen? Feltételezem, hogy a legtöbbünknek túl savanyú teste van. Kezdetben ezért célszerű a szervezetet savtalanítani nagyobb mennyiségű lúgos étel fogyasztásával. Az ilyen savtalanítás (méregtelenítés) után még mindig jó, ha több mint 50% lúgos ételt fogyasztunk. Más élelmiszerek pH-értéke semleges vagy enyhén savas lehet. Ez egy alfa és omega egészséges étrend számomra.

Példák

És mik azok a savképző és lúgképző ételek? (Megjegyzés: Felhívjuk figyelmét, hogy egyes élelmiszerek pH-ja savas, de lúgos. Például citrom. Néhány, éppen ellenkezőleg.) Íme néhány példa:

Savképző ételek Lúgos ételek
hús citrom
cukor zöldségek, főleg nyersek
fehér liszt néhány gyümölcs
kávé mandula
alkohol krumpli
zöld tea

Hogyan kell csinálni?

Nagyon fontos, hogy minél több teljes étel kerüljön a menübe (tönköly, hajdina, búza, quinoi, hüvelyesek teljes kiőrlésű gabonája). Ezek az ételek sokkal több ásványi anyagot, vitamint és más tápanyagot biztosítanak számunkra. Nagy mennyiségű zöldség és gyümölcs fogyasztása magától értetődő. Szezonban főleg friss zöldségféléket érdemes fogyasztani, télen erjesztett vagy pácolt is. Az állati fehérjéket (hús, tojás, tejtermékek) növényi fehérjékkel (bizonyos típusú hüvelyesek, tofu, tempeh, seitan, robi, klaso, magvak, diófélék stb.) Kell kiegészíteni, legalább 1: 1 arányban.

És az eredmény?

A menü módosítása után az ember jobban érzi magát és objektíve egészségesebb. Az általános hangulat is jobb szinten van. A kiegyensúlyozott organizmus nem termel ilyen nagy mennyiségű toxint. Kezdjünk tehát jobban enni, és egészségesebbek és boldogabbak leszünk:-).