Az alkohol címkézése megváltozik. Eddig az emberek főleg az alkoholtartalmat figyelték, egy év múlva képesek lesznek összehasonlítani energiaértéküket. Hozzájárulhat az egészségesebb életmódhoz.
Ha az emberek korlátozzák az ételt a fogyás érdekében, de este alkoholt fogyasztanak, akkor az étrend nem biztos, hogy jól alakul. Szemléltetésképpen: egy szelet kenyér energiaértéke 510 kilojoule, vagyis 122 kilokalória, és hasonló energiájú fél nap kemény alkoholban.
A tápértékre vonatkozó állítások már szerepelnek egyes sörmárkák címkéjén. Egyelőre hiába keresné a bort vagy a kemény alkoholt. Az Európai Bizottság ezen változtatni akar. Márciusban felhívta az alkoholos italgyártókat, hogy egy éven belül készítsenek javaslatot arra vonatkozóan, hogy az energiaérték hogyan kerül feltüntetésre a címkén.
Ha azonban nem tetszik neki, akkor maga készíti el a jogszabályokat. Egyes termelők - többnyire nagy sörfőzdék - már önkéntes alapon jelzik a kilodzsultokat. Mások számára az információ feleslegesnek tűnik, és nagyon vonakodnak a javaslat elkészítéséhez. A címkék szerkesztésének többletköltségei mellett is érvelnek.
"Még a nagyközönség is tudja, hogy a szeszes italok magas energiájú étrend-kiegészítők, és a fogyasztónak valójában nincs szüksége arra, hogy az energiaérték kifejezetten szerepeljen a címkén" - mondja Július Forsthoffer, az egyesület ügyvezetője. Szerinte ez vonatkozik az édesített szeszes italokra is. A vízmentes etanol energiaértéke megtalálható a táblázatokban, és ez 29 kilojoule/gramm - magyarázza, ami viszonylag magas. Szerinte az alkoholgyártók szövetsége egyáltalán nem veszi figyelembe a szeszes italok energiaértékének címkézését.
A kalóriaszámolás magában foglalja az alkoholt is?
Táplálkozási adatokat sem a Nicolaus vodkáról, sem a Demänovkáról nem talál. Társaság St. Nicolaus nem említi őket a termékein. "Ebben az összefüggésben nem regisztrálunk táplálkozási információkra vonatkozó kérelmet hűséges vásárlóinktól vagy üzleti partnereinktől" - mondja Mikuláš Šranko, a vállalat marketing igazgatója. Eddig azt mondta, hogy a fogyasztók nem követelték a kalóriák számát. Ezért az energiaérték jelenlegi önkéntes feltüntetését elegendőnek tartja.
"A további címkézés a grafikai munka, a polimerek és blokkok gyártásának nem tervezett költségeihez kapcsolódik" - mondja Šranko. A vállalat teljes termékportfoliója esetében ez több tízezer euró nagyságrendű lenne - teszi hozzá.
A Mala Tŕňai Tokaj cég is tud az unió erőfeszítéseiről. Még nem jelzi borai kalóriatartalmát. "A bor azonban mindenekelőtt élvezetes ital, hogy kellemesebbé tegye a pillanatot, ezért személy szerint nem tartom a kalóriákat döntőnek egy ilyen helyzetben" - mondja marketingmenedzsere, Tomáš Besler. De elismeri, hogy van olyan fogyasztói csoport, akik számára ez fontos figura lehet.
Szerinte az új rendeletet pontosan meg kell határozni annak érdekében, hogy egyértelművé váljon, mely adatok kötelezőek. Szerinte a változtatáshoz nem csak a címkék grafikájának megváltoztatására lenne szükség, hogy azok olvashatóak maradjanak utána is, hanem a tanúsítványok megváltoztatására is. Ezek pontos elemzéseket adnak az egyes borokról, és kötelezőek.
Aki akar, mindent megtud
A Topvar Sörfőzdék sörének tápértéke megtalálható az interneten 100 milliliterre átszámítva az üdítőkre vonatkozó szabályok szerint. Például az interneten azt fogja találni, hogy a "tizenkettő" Topvar könnyű lager 100 milliliterenként 175 kilojoule-ot tartalmaz, azaz 41,77 kilokalória.
4,3 gramm cukrot, fél gramm fehérjét, 8,13 milligramm sót és zsír nélkül tartalmaz. Az információkat fokozatosan hozzá kell adni közvetlenül a címkékhez. "Szeretnénk növelni a fogyasztók tudatosságát, és lehetőséget biztosítani számukra a termékek összehasonlítására és megalapozott döntésekre" - mondja Jitka Němečková, a Pivovary Topvar vállalati kommunikációs vezetője.
A besztercebányai sörfőzde csak az alkoholmentes sör és az alkoholmentes hengerek esetében adja meg az energiaértéket, vagyis a zsírokat és a cukrokat is 100 milliliter italra vonatkoztatva. Pontosan a törvény szerint. Tomáš Ondrejka, a sörfőzde marketingje szerint ezek az információk nem fontosak a sör szempontjából. Szerinte ezért a jogszabályoknak még csak változtatni sem kellene. "A jelenlegi helyzet elegendő a fogyasztó számára" - mondja.
Szerinte az elrendezés megváltoztatásához további laboratóriumi elemzésekre, a címkék méretének és grafikájának megváltoztatására lenne szükség ahhoz, hogy ezek az adatok megfeleljenek.
"Ebben a szegmensben felesleges teher a termelők számára, akiknek szinte nulla felhasználása van az ügyfél számára" - mondja Ľubomír Vančo, a Szlovákiai Független Kis Sörfőzdék Szövetségének elnöke. Csak a termelők számára érdekes a gluténmentes vagy alacsonyabb cukortartalmú fajok esetében - teszi hozzá. Az egyesület termelőinek többsége inkább csapolt sört árul. Azok számára, akik palackoznak, az új kötelezettségek problémákat okoznának. "Végül is a sör címkéje nagyon kicsi, és bonyolult lenne ezeket az információkat ott megadni" - mondja.
A kiválasztott italok energiaértéke
- Fehér szárazbor 100 ml - 340 kJ
- Édes fehérbor 100 ml - 394 kJ
- 100 ml száraz rózsabor - 275 kJ
- Vörösbor 11% 100 ml - 264 kJ
- Véres mary 100 ml - 523 kJ
- Cinzano 100 ml - 578 kJ
- Fernet 100 ml - 900 kJ - fél gyermek 450 kJ
- Rum 100 ml - 919 kJ - kis lyukasztó 230 kJ
- Világos sör 10 ° 100 ml - 155 kJ - nagy sör 775 kJ
- Világos sör 12 ° 100 ml - 198 kJ - sörszennyező 990 kJ
- Sötét sör 10 ° - 158 kJ - a kis sör 790 kJ
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.