FEHÉRJESZÍV FOGYÁS. Ha fogyni akar, meg kell tanulnia elegendő fehérje és megfelelő zsír fogyasztását. A fehérjék rendelkeznek a legnagyobb jóllakottsággal (nem vagy éhes), ezek képezik az izomsejtek táplálkozásának alapját és javítják az alap (alap) anyagcserét. A zsírok elengedhetetlenek a fogyáshoz, fogyáskor soha ne zárja ki őket teljesen az étrendből, sok fontos funkciója van az emberi test számára.A fogyás az étkezési szokások megváltozásával jár. Sokan, amikor végül úgy döntünk, hogy lefogyunk, jelentősen csökkenteni fogjuk az étrendünkben az édességek, kenyér és zsírok fogyasztását. Ez egy jó kezdet egy jelentős karakterváltáshoz. Természetesen az ilyen korlátozások nem elegendőek a test végleges megváltoztatásához vagy az egészség javításához. Nézzük meg, hogyan kell bánni a zsírokkal az étrendünkben.

hogyan

A zsír a legkoncentráltabb energiaforma az emberi test számára - 1 g zsír 9 kalóriát, 1 g cukor 7 kalóriát és 1 g fehérje 4 kalóriát tartalmaz. A test sejtjei elsősorban zsírok és cukrok elégetésével nyernek energiát. Azonban az elfogyasztott ételből származó energiát nem használja fel a szervezet, mert sokat eszünk és nagyon keveset mozgunk. Az elfogyasztott és meg nem égetett zsír 100% -ban a szervezetben van tárolva készletként - gyarapodik. A cukrok esetében ez 75%, a fehérjéknél a felesleget csak kissé és nehezebben tárolják zsír formájában.

A zsírok nagyon jól javítják az ételek ízét, finomabbak a kenőcsös vagy tepertős gombócok. A zsíros étel hosszabb ideig marad a gyomorban, és ezáltal nagyobb jóllakottság érzetet okoz. A mai életmódban, amikor keveset mozgunk vagy testmozgunk, testünknek sokkal kevesebb energiara van szüksége, beleértve a zsírt is. Gondolhatja, hogy nem eszek semmi zsírosat. Vigyázzon, a zsírok édességekben, tej- és húskészítményekben, süteményekben, fagylaltokban, diófélékben, burgonya chipsekben, chipsekben is megtalálhatók.

Távolítsa el a zsírokat, gyarapítsa az izmokat

A zsírok és a koleszterin lebomlása

Trigliceridek
A zsírsavak a zsírsavak. A zsírok másik neve a trigliceridek. Ezt a nevet a biokémia az esszenciális zsírok esetében használja. A zsírok alapanyaga a glicerin, amely három zsírsavmolekulához kapcsolódik, tehát az előtag három.
A zsírsavaknak három bázikus típusuk van és ezek szerint a zsírok három alapvető típusát is megkülönböztetik:
- telített
- egyszeresen telítetlen
- többszörösen telítetlen
Az emberi táplálékban található összes zsír alapvetően ebből a három típusból áll, csak az egyes zsírsavak aránya meglehetősen eltérő, és a zsírok minősége is eltérő.
Melyik zsír egészséges?

Ezek telítetlen savakat, linolén-, arachidonsavakat tartalmazó zsírok. Természetesen az átlagember nem tanulmányozza a zsírsavtartalmat a zsírban, és nem is szükséges. Telítetlen zsírsavak találhatók olajos magvakban, hüvelyesekben, gabonafélékben, magvakban, diófélékben, vagyis csak növényi termékekben. A telített és telítetlen savak fontos aránya eltérő a különböző zsírok esetében. Sajnos egyetlen természetes zsír sem tartalmaz egyetlen savatípust, mindig van valamilyen arány. A helyes zsíraránynak mindig nagyobbnak kell lennie, mint 1 a telítetlen savak javára. Például. a vaj 2 rész telítetlen savat és 50 rész telített savat tartalmaz, így a telítetlen savak esetében ez az arány 0,04, ami nagyon kedvezőtlen. De a növényi napraforgóolaj 60 rész telítetlen savat és 12 rész telített savat tartalmaz, így az arány 5,0 a telítetlen savak javára. A legegészségesebb zsír napi adagja sem haladhatja meg a 10 dkg-ot. A magas trigliceridszint jelzi a különféle egészségügyi problémákat, amelyek közül a legsúlyosabbak a szív- és érrendszeri betegségek.
A normál trigliceridszint 200 mg/100 ml alatt van.
Az emelkedett szint 200-400 mg/100 ml.
A magas szint 400-1000 mg/100 ml.
Nagyon magas szintek meghaladják az 1000 mg/100 ml-t.

Szerkessze a menüt
Annak ellenére, hogy a leg alattomosabb zsír az állati zsír, nem kell pánikba esni a fogyás közben, és radikálisan kerülni kell a sertéshúst vagy a marhahúst. Fontos, hogy alacsonyabb zsírtartalmú minőségi húst válasszon, például a combot. Különösen korlátoznia kell a zsíros fajokat, például a hasat. A hús értékes vas- és fehérjeforrás. Azok, akik kevesebb sertéshúst vagy marhahúst fogyasztanak, helyettesíthetik más fajokkal - csirkével, pulykával, nyúlval, bárányral vagy fiatal állatok húsával. A halnak az étlap szerves részének kell lennie.

Helyettesítheti a húst, vagy kombinálhatja hüvelyesekkel, amelyek vasban és fehérjében is gazdagok. Mit szabad igazán kerülni a zsírokkal? Bár megtanultunk növényi olajokon főzni, és a vajat zöldségkenetekkel helyettesíteni, A rejtett zsírok túlzott fogyasztása továbbra is problémát jelent. Ez egy olyan zsír, amelyet szabad szemmel nem látunk, de mégis megtalálható az ételekben. Ezek a zsírok tejszínhab, tejszínes tejtermékek, füstölt termékek, zsíros húsok, zsíros sütemények és desszertek formájában kerülnek szervezetünkbe. Ezen élelmiszerek többségét helyettesítheti hasonló termék, de alacsonyabb zsírtartalmú, például tejszínes joghurt, alacsony vagy félzsíros joghurt, zsíros kenyér, közönséges péksütemények és hasonlók.

Hogyan kell kezelni az edzett zsírokat
Az edzett zsírok fogyasztása szintén veszélyes számunkra. A káros összetevők főleg a megsütéshez szükséges edzett zsírokban találhatók, egyesek még a desszertek habjának előkészítésére is használják őket. A sütéshez a növényi olajat kell előnyben részesítenünk, ebben még a zsír is egészségesebb, mint a megkeményedett zsír.

Hogyan kezdjünk el enni
Nyilvánvalóan őseink is tudták, miért jó megfigyelni a böjti napokat és időszakokat. Talán ezért szenvedtek szív- és érrendszeri és onkológiai betegségektől lényegesen kevésbé, mint a mi generációnk. Arról nem is beszélve, hogy az étrend alapja hüvelyesek, káposzta és burgonya volt. A mai összetevők széles választékával próbálja meg kiválasztani a legegészségesebbeket, és kialakíthatja az egészséges étkezési stílust is.

Kezdheti közvetlenül a reggelinél. Sült kolbász helyett legyen zabpehely (2 csésze) két evőkanál mazsolával (más szárított gyümölcs is lehet), 1 evőkanál méz és 1 evőkanál hámozott napraforgó (a magok tetszés szerint cserélhetők). Igyon egy pohár narancslevet. A hagyományos reggelik tele vannak zsírokkal, amelyek sok oxigént fogyasztanak és hosszú ideig emészthetők lesznek. Az egészséges reggeli után elegendő energiát kap, hogy a sejtjei hosszú ideig hűvösek maradjanak. Az epehólyag is felszabadul, és a szervezet elegendő rostot, vitamint, ásványi anyagot és fitokemikáliát kap az érelmeszesedés, a cukorbetegség és a rák ellen. Az egészséges reggeli után hamarabb és jobban gyakorolhatja testét, mint a hagyományosak után.

Amikor nehezen adjuk fel a szokásos reggelinket, az a minimum, amit beállíthatunk étrendünkben, az az, hogy reggeli előtt éhgyomorra kezdjük el fogyasztani a természetes zsírt. Ez a legjobb módja annak, hogy a testbe kerüljön, és mégis ennyi kevés. Mielőtt leülne reggelizni, egyél meg három diót, vagy öt tökmagot, mogyorót vagy más diót. A maradék telített zsírsavak lebontásában hatnak a legjobban, és mint már említettük, visszaállítják a vérben a "jó" koleszterin szintjét. Ideális lenne, ha legalább hetente kétszer szokott halat enni. Zsírjuk kivételes, annak ellenére, hogy állatfaj. A hal minőségi fehérje és telítetlen savak forrása.

Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenít és javítja testének és anyagcseréjének állapotát, csatlakozzon programjainkhoz