reggeli

A hőkezelt hús, például kolbász vagy szalonna napi fogyasztása bizonyítottan növeli a bélrák kockázatát - figyelmeztetnek a tudósok.

Egy tipikus angol reggeli, amelyet serpenyőben készítenek, növeli a bélrák kockázatát. A BBC News szerint a The World Cancer Research Fund (WCRF) tudósai.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy 150 gramm főtt hús, például kolbász vagy szalonna napi fogyasztása 63 százalékkal növeli a bélrák kockázatát. Ugyanakkor ezek az ételek magas kalóriatartalmúak, és hozzájárulnak az elhízáshoz, amely többféle rákkal társul. A tudósok szerint minden huszadik nőt és minden tizennyolcadik férfit veszélyeztet a bélrák Nagy-Britanniában, ha így elkészített ételt fogyasztanak.

A WCRF szerint egy tipikus angol reggeli, amely sült tojásból, szalonnából, kolbászból, gombából és paradicsomból áll, körülbelül 700 kalóriát tartalmaz. 150 gramm hőkezelt hús két kolbász és három szelet szalonna. Annak bizonyítéka, hogy a hőkezelt hús okozza a rákot, annyira bizonyított, hogy az embereknek korlátozniuk kell fogyasztásukat.

"Vannak, akik úgy gondolják, hogy a sült szalonna és a kolbász a legjobb kezdet egy új nap számára" - mondja Martin Wiseman, a WCRF professzora. "De ha ilyen ételt esznek rendszeresen, akkor fokozott a kockázata a vastagbélráknak" - figyelmeztet a professzor.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.