Szerkesztő 2019. július 26
A széles spektrumú francia kutatások közvetlen kapcsolatot találtak a cukros italok és a rák magasabb kockázatának között. A gyümölcslevek sem egészségesek - írja Bloomberg.
Köztudott, hogy az édesített italok nem tesznek jót egészségünknek. Új kutatás Franciaországból származó állítások szerint azonban közvetlenül összefüggenek a rák magasabb kockázatával. Kutatások szerint a gyümölcslevek sem egészségesek. Egy francia tanulmány részeként NutriNet Health, amely 2009 óta mintegy 100 000 önkéntest követett nyomon, a tudósok 97 édesített és 12 mesterségesen édesített italt követtek, köztük sportot, szörpöket vagy gyümölcsleveket.
A kutatók kérdőívek segítségével figyelték a cukorral édesített italok, a mesterségesen édesített italok és a gyümölcslevek napi fogyasztását, a résztvevők első rákos eseteit és az egészségbiztosítási adatbázisokat. A férfiak átlagosan napi 90,3 ml cukros italt fogyasztottak, míg a nők 74,6 ml-t.
A tanulmányban a kutatók a rák kockázati tényezőit is figyelembe vették, mint például az életkor, a nem, a dohányzás, a családi kórtörténet vagy a fizikai aktivitás. A vizsgálati időszak alatt összesen 2193 rákos esetet diagnosztizáltak.
A fő ok a cukor
"Megállapítottuk, hogy a cukor tűnik a fő oknak ezen italok rákkal való összekapcsolásában" - mondta Mathilde Touvier, a Párizsi Egyetem Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézetének táplálkozási epidemiológiai kutatócsoportjának igazgatója 13. ABC Action News. Ez azonban nem feltétlenül jelenti azt, hogy csak ezek az italok vezetnek rákhoz. A tudósok szerint a cukor növelheti a kockázatot a zsigeri zsír, a vércukor és a gyulladás befolyásolásával. A cukros italokban található adalékok és a gyümölcsökben található peszticidek szintén hatással lehetnek.
"Ezek az adatok alátámasztják a meglévő táplálkozási ajánlások relevanciáját a cukros italok, köztük a tiszta gyümölcslevek fogyasztásának korlátozására, valamint olyan intézkedéseket, mint a cukros italokra vonatkozó adó- és marketingkorlátozások" - összegezték a szerzők.
A tanulmány a cukormentes italok esetében sem állapította meg a megnövekedett rák kockázatát, de a kutatók arra figyelmeztettek, hogy az embereknek nem szabad könnyedén venniük őket, mert az ital típusa viszonylag alacsony volt a fogyasztás között a tanulmány résztvevői között.