étrend

Egy újabb tanulmány szerint több zöldség, teljes kiőrlésű gabona fogyasztása és az alkoholfogyasztás csökkentése csökkentheti a nők mellrák kockázatát.

Az az elképzelés, hogy az étrend befolyásolhatja ezeket a számokat, nem forradalmi, de egyelőre hiányzik az ilyen kapcsolat komoly bizonyítéka. "Bár feltételeztük, hogy összefüggés van az étrend és az emlőrák kockázata között, nehéz volt bizonyítani" - mondta Michelle Holmes, a Harvard Orvosi Egyetem epidemiológusa, aki nem vett részt a vizsgálatban.

Az egyes vizsgálatok általában túl kicsik ahhoz, hogy enyhe összefüggéseket tárjanak fel. Ezek kombinálása azonban jobb lehetőséget nyújt az étrend valódi hatásainak megismerésére. Sarah Brennan, az észak-írországi Belfasti Queen Egyetem tizennyolc vizsgálatának eredményeit ötvözte, mintegy 400 000 ember bevonásával.

Minden tanulmány segített ötvözni az emlőrák kockázatát legalább egy közös étrenddel, például egy egészségtelen nyugati étrenddel, rengeteg vörös hússal és feldolgozott gabonafélével, valamint egy egészségesebb, gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrenddel. A kutatók az alkoholfogyasztásra is összpontosítottak.

Az egészségesebb étrendbe tartozó nőknél az emlőrák kockázata a legnagyobb volt, 11 százalékkal alacsonyabb, mint az ugyanabba a csoportba tartozó nőké, akik azonban kevésbé egészségesen étkeztek. Míg azok, akik nagy mennyiségű bort, sört és alkoholt fogyasztottak, a kockázat akár 21 százalékkal is magasabb volt. A meglepő tény azonban az volt, hogy nem volt különbség a nők között az egészségtelen nyugati étrend kategóriájában.

A kutatók nem tudják pontosan, hogyan csökkentheti az egészséges étrend az emlőrák kockázatát. A betegség és az alkohol összefüggése azonban jól ismert - a posztmenopauzás nőknél magasabb az ösztrogénszint, amikor alkoholt fogyasztanak. És az ösztrogén expozíció egy nő életében összefüggött a betegséggel.

Szöveg: SITA
Fénykép: REDŐNY