Jelentős hatás az agyra
A kutatás során Dr. Tan és munkatársai elemezték a teszt emberek vérösszetételét, agyuk mágneses rezonancia képalkotását és a kognitív tesztek ezt követő megoldását. Megállapították, hogy azok az egyének, akiknek étrendje tartalmazta alacsony az O3MK aránya, nagyobb problémáik voltak a példák megoldásával, az egyesített feladatokkal és az elvont gondolkodással. További információ az omega 3 zsírsavak előnyeiről.
Ugyanebben az embercsoportban az agyi struktúrák zavaró percbeli változásairól és a demencia vagy a halál fokozott kockázata. "Az alacsonyabb omega-3 zsírsavtartalmú emberek agyi kapacitása alacsonyabb volt, ami körülbelül két éves agyi öregedésnek felelt meg" - írja Dr. Zaldy S Tan az Easton Center tanulmányának eredményeiben.
Omega-3 versus omega-6
Ugyanakkor egyes táplálkozási szakemberek körében az a vélemény kering, hogy manapság az emberek túl sok omega-6 zsírsavat (O6MK) fogyasztanak az O3MK rovására, amelynek hiánya a "modern" ember testére jellemző. Aki fizikai állapotra vágyik, annak elsősorban ki kell egyensúlyoznia az említett zsírsavak bevitelét. Az O6MK feleslege például súlyos gyulladást válthat ki a szervezetben, a test kiszámíthatatlan károsodásával. Az omega-3 zsírsavak a következő ételekben is megtalálhatók:
Növényi zsír:
- olívabogyó és olívaolaj, tökolaj, kókuszolaj
- lenmag, különféle diófélék (mandula, dió, makadámiadió, földimogyoró stb.)
- avokádó, bab, spenót
- szójabab és csíra, tofu
- zab- és búzacsíra.
Állati zsír:
- lazac, makréla, tonhal, tőkehal
- bárány és sertés
- egyes sajtok (Roxfort, Cheddar stb.)
Meg kell jegyezni, hogy mindkét zsírcsoportra jellemző egy tulajdonság "Alapvető". Ez a koncepció gyakran hangzik el a reklámokban, és azt jelenti, hogy az emberi test igen Ezek a zsírsavak nem képezhetik önmagukat. Míg a növényi margarinokban és olajokban (repce, napraforgó) található O6MK bizonyos vélemények szerint a reklámstratégiák eszköze, nem pedig a meggazdagodás, az O3MK az igazolt tudományos ismeretek alapján pótolhatatlan szerepet játszik az emberi étrendben. További információ a zsírok eligazodásáról.
Az egészséges táplálkozás más alapelveihez hasonlóan az egészséges és fitt vágyakozó embernek minden a kezében van. Elég felismerni, hogy testünk minden ingerre reagál belülről és a környékről, és ezért megfelelően megjutalmaz minket, amiért odaadtuk neki. kiegyensúlyozott étrend. És minden szempontból.
Források: www.cnn.com, www.zzz.sk
Tájékozódjon mindenről, ami érdekli. Olvasson híreket és érdekes dolgokat az egészség, a szépség és az életmód területéről.