Egészségügyi és orvosi videó: CHIP: A teljes egészségjavító program (2021 február)

  • egészségügyi

Az egészségügyi kockázatok egészséges élelmiszerekké válnak

Arra kértük Önt, hogy ismertesse kedvenc receptjeit az Ünnepi receptek átalakítása kihívásunkban, egyetlen egyszerű szabály szerint: Ez a tipikus meleg töltött ünnepi étkezés egészséges egészséges étkezéssé váljon. A belélegzett belélegzett muffinoktól kezdve a kis süteményekig kreativitásuk, könnyű elkészíthetőségük, ünnepi ízük és - természetesen - jó összetevőik alapján ítéltük meg az alapanyagokat. És meggyőződésünk, hogy a legfőbb ízlésünk akkora súlyt hordoz, mint a nagymama. Ezek közül néhányat egész évben élvezhet!

Marmeládmázas narancssárga sajttorta

A receptet beküldte: lp652082

Ez a zsírszegény sajttorta annyira gazdag és ízletes, hogy kék szalagot adtunk neki!

fogalmazás:

  • 20 vaníliakaparó vagy téglalap alakú
  • 2 evőkanál repceolaj
  • 2 1/2 csésze zsírszegény (1%) nyers túró
  • 12 uncia csökkentett zsírtartalmú krémsajt szobahőmérsékleten, darabokra vágva
  • 2/3 csésze kristálycukor
  • 1/3 csésze csomagolt világosbarna cukor
  • 1/4 csésze kukoricakeményítő
  • 1 nagy tojás és 2 nagy tojás
  • 1 csésze nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú joghurt
  • 4 teáskanál friss reszelt narancshéj
  • 2 evőkanál narancslé (pép nélkül)
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 evőkanál narancslekvár
  • 2 evőkanál narancslikőr vagy narancslé

Készítmény: Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra. Vigyen fel 9 vagy 10 hüvelykes rugalmas tartályt. Főzés egy edény vizet egy vízfürdőn. Csavarja be a serpenyő külsejét fóliával. Ugat: Őrölt vanília bepattan a konyhai processzorba. Adjunk hozzá olajat, és folytassuk, amíg a morzsák nedvesek nem lesznek. A morzsákat nyomja a serpenyő aljába. 10 percig sütjük, amíg a kéreg meg nem áll. Teljesítés: Pürésítsük a túrót a konyhai robotgépben simára. Hozzáadjuk a krémsajtot, a kristálycukrot, a barna cukrot és a kukoricakeményítőt, majd feldolgozzuk. Adjunk hozzá tojást, tojásfehérjét, joghurtot, narancslét, narancslét és vaníliát, és folytassuk simára. Öntsük a kéregre.

Helyezze a süteményt egy sekély sütőedénybe; töltsön öt centi vizet a tepsibe. Süssük 50-60 percig, vagy addig, amíg a szélek meg nem állnak, de még mindig középen ugrálnak. Kapcsolja ki a sütőt. Vigyen fel egy permetező főzőkést, és hagyja, hogy körbefutja a serpenyő belső szélét. Hagyja állni a sajttortát a sütőben, az ajtóval 1 órán át. Távolítsa el a sajttortát a vízfürdőből, és távolítsa el a fóliát. Hűtőszekrények, fedetlenül, hűtőszekrényig kb. 2 óra. Zománc: Tálalás előtt keverje össze a lekvárt és a narancslikőrt egy edényben; alacsony hőmérsékletre melegítjük, addig keverjük, amíg megolvad és sima nem lesz. Kenje meg jegesedéssel a sajttorta felett.

Kéreg nélküli kolbász és fűszer quiche

A filhealth által beküldött recept10

Állítsa be a receptjét egy speciális reggelire és reggelire. Annyira ízes, senki sem fogja tudni, hogy jó alapanyagból készült!

fogalmazás:

  • 1/2 font pulykakolbász, főzve, szeletelve vagy összetörve
  • 1 csésze szeletelt alacsony zsírtartalmú cheddar sajt
  • 1/2 csésze apróra vágott hagyma
  • 1/4 csésze apróra vágott zöld és pirospaprika
  • 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • 2 nagy tojás
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csésze sovány tej
  • 3/4 teáskanál só
  • 1/8 teáskanál pirospaprika

Készítmény: Melegítse fel a sütőt 350 ° F-ra. Vágja le a főtt kolbászt, sajtot, hagymát és borsot a kombinálni kívánt teljes kiőrlésű liszttel. Kabát 9 hüvelykes süteményt növényi spray-vel. Adja hozzá a kolbászkeveréket a süteményhez. A tojásokat, a tojásfehérjét, a tejet, a sót és a pirospaprika szószt habverővel keverjük össze. Öntsük a tojáskeveréket a süteménybe. Süssük 35–40 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló megtisztul. Vágás előtt hagyja állni 10 percig.

Hozam: 6 adag

Egészséges tömések

A receptet a jcal1003 küldte be

Mivel a tölteléket nem főzik madarakon, képes lesz pulykamelleket főzni lédús tökéletességre, és a pulyka teljes ízét be tudja tölteni az öntetekkel. Szereted a tölteléket, amely tele van textúrákkal és ízekkel? Adj hozzá még áfonyát és diót!

fogalmazás:

  • 2 pulykacomb (kb. 1 font), a bőrt eltávolítva
  • 1 cipó (kb. 20 uncia) teljes kiőrlésű kenyér, kockák
  • 1 apró vagy közepes hagyma apróra vágva
  • 4 zellerszár, felszeletelve
  • ¾ csésze friss áfonya
  • 1 teáskanál szárított zsálya
  • 1 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1 csésze alacsony nátriumtartalom
  • ½ csésze szeletelt dió

Készítmény: Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Adjon hozzá 2 csésze vizet egy állvánnyal ellátott tálba. Helyezze a pulyka combjait egy állványra; letakarva 40 percig főzzük. Körülbelül a felük lesz. Tedd félre kihűlni. Ossza el a kenyérkockákat a kétoldalas sütik között. Süssük a kenyérkockákat 15 percig (vagy halvány színnel). Egy nagy keverőtálba dobja a zsályát és a kakukkfű kenyeret.

Öntsön egy nagy serpenyőt zöldségpermettel. Melegítse a zellert és a hagymát közepes lángon 3-5 percig (vagy amíg rendelkezésre áll). Adjunk hozzá csirkehúslevest, pulyka gőzvizet és áfonyát a serpenyőbe. Add hozzá a főzéshez, és főzd 2-3 percig, vagy amíg a bogyók nem kezdenek kinyílni.

Kóstolja meg az áfonya keveréket, és az összes hozzávalót egyesítse a kövekkel, és óvatosan dobja fel. Vegye le a pulykahúst a csontról, és durván aprítsa fel. A töltelékhez keverjük a sötét húst és a diót.

Kabát 13 x 9 hüvelykes serpenyőt zöldségpermettel; hozzáadjuk a tölteléket és egyenletesen elosztjuk. Süssük körülbelül 40 percig, vagy amíg a töltelék fel nem melegszik, és a pulyka teljesen meg nem fő.

Hozam: kb. 10 csésze

Brokkoli saláta

A receptet beküldte: kristyandnate

Ez az ünnepi saláta olyan könnyű és ízletes, hogy vendégei receptet kérnek!

fogalmazás:

  • 1 csokor brokkoli, meghámozott szár és fej és szár finomra aprítva
  • 1/2 közepes lilahagyma, kockára vágva
  • 6 szelet szalonna, főtt és összetört
  • 2/3 csésze apróra vágott dió
  • 1/2 csésze könnyű majonéz
  • 2 evőkanál
  • 2 teáskanál helyettesíti a cukrot vagy a cukrot

Készítmény: Keverj össze egy brokkolit, hagymát, szalonnát és diót egy nagy tálban. Keverje össze a majonézt, a hagymaecetet és a cukorpótlót. Adja hozzá a majonéz mixutre a brokkolihoz, és fedje le.

Hozam: kb. 5 csésze

Édes sült kelbimbó

A receptet Palong küldte be

Kívülről ezek a rózsakulcsok belül olvadékosan puhák.

fogalmazás:

  • 2 font kelbimbó, feldarabolva és felezve
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
  • 1/2 csésze szeletelt dió, pirított (opcionális)
  • 1/2 csésze szárított áfonya (opcionális)

Készítmény: melegítse a sütőt 400 ° F-ra. Egy kétoldalas süti lapon dobja fel a kelbimbót olívaolajjal, sóval és borssal. Süssük 35–40 percig, amíg kívül éles és belül puha nem lesz egyszer-kétszer. Vegye ki a sütőből, és szükség szerint adjon hozzá diót és áfonyát. Legyen képes kombinálni.

Hozam: 3 csésze

Egyszerű szív egészséges muffinok

Az iagrammy által bemutatott recept

Egyszerű, ez a muffin recept a legtöbb egészségesebb alternatívája. A muffinok tökéletesen gyümölcsösek, és a jagrammy esküszik, hogy "olyan finomak, hogy nem lesz szükség vajra!"

fogalmazás:

  • 2 csésze korpa vagy zabpehely gabona
  • 2 csésze gyorsan elkészített zabpehely
  • 1 1/3 csésze fehérítetlen liszt
  • 3/4 csésze
  • 1/2 csésze barna cukor
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 1/2 csésze tej vagy mandula tej
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 1/2 csésze édesem
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 2 nagy tojás
  • 1/2 csésze szeletelt alma, opcionális
  • 1/4 csésze szeletelt dió, pirított, opcionális

Készítmény: Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. A 24 muffintartót bélelje ki papírbetétekkel. Egy nagy tálban felverjük a gabonapelyheket, a zabpehelyet, a lisztet, a mazsolát, a barna cukrot, a sütőport és a fahéjat. Egy közepes tálban keverje össze a tejet, az olajat, a mézet, a vaníliát és a tojásokat. Öntsük a folyékony összetevőket a gabonakeverékbe, és keverjünk kanállal a keveréshez. Ha szükséges, keverje össze az almát és/vagy a diót. Osszuk el a tésztát az elkészített muffintartók között. Süssük 20-22 percig, cseréljük ki a dobozokat az állványok között, vagy addig, amíg középen meg nem mossa a fogát. 10 perc múlva lehűtjük egy polcon, majd teljesen lehűtjük.

Endívia saláta

Aliciaarts által bemutatott recept

Ez az elegáns endívia saláta csak az ünnepekre szolgál, vagy amikor kifinomult kezdőre van szüksége. Nehéz elhinni, hogy ilyen összetett ízeket és textúrákat csak öt összetevővel lehet elérni!

fogalmazás:

  • 4 endívia, hosszában vágva
  • 1 körte, vékonyra szeletelve
  • ½ csésze dió, pirítva
  • 1 medvehagyma, apróra vágva
  • ¼ csésze füge-balzsamecet

Készítmény: Osszuk el az endíviát, a körtét, a diót és a medvehagymát az általuk kombinált lemezek között. Kacsintás fügeecettel. Kóstolja meg a sót és a borsot.

Hozam: 4 adag

Sült gyökérzöldségek

A receptet beküldte joan63

A színes kockákra vágott zöldségek, friss fűszernövények ünnepi érzetet adnak ennek az ételnek.

fogalmazás:

  • 4 édesburgonya, hámozva és szeletelve hüvelykenként
  • 2 közepes (kb. 1 font), meghámozva és fél hüvelykes kockákra szeletelve
  • 1 evőkanál Meyer citrom aroma olívaolaj
  • 1 teáskanál szeletelt friss rozmaring

Készítmény: melegítse a sütőt 400 ° C-ra. Helyezzen minden zöldséget kétoldalas süti lapra. Osszuk el az olajat és a rozmaringot a lemezek között, és illesszük össze. Süssük 45 percig, vagy amíg a zöldségek elágaznak, sütés közben egyszer-kétszer fordítsuk meg őket.

Sült tök- és vajdió-tök leves

Aliciaarts által bemutatott recept

Az őszi zöldségek íze ragyog ebben a levesben. Aliciaarts hozzáteszi: "Díszítheti a levest sima görög joghurttal és metélőhagymával, vagy fűszeres, meleg hatású curryport adhat hozzá."

fogalmazás:

  • 2 doboz (egyenként 15 uncia) becsomagolt sütőtök vagy 2 kis cukrotök 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 1 közepes (kb. 2 font), 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 közepes (kb. 6 uncia) édes hagyma, 1 hüvelykes kockákra vágva
  • 2 nagy medvehagyma, kockára vágva
  • 2 nagy sárgarépa, 1 hüvelykes darabokra vágva
  • 2 doboz (minden darab 14, 5 uncia) zsírmentes csirke vagy zöldségleves

Készítmény: Tömítse le 425 ° F-on. Távolítsa el a zöldségeket egy 15 x 9 hüvelykes serpenyőben; adjunk hozzá húslevest és fóliatakarót. 45 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, és folytassa a főzést még 15 percig, vagy amíg a villát fel nem tölti. A tartalmát turmixgépben pürésítse a kívánt állagúra.

Hozam: kb. 10 csésze

Sült édesburgonya

A receptet az allyg24 küldte be

Ez a fűszeres étel jobb alternatíva a hagyományos édesburgonya ételekhez. Könnyítéséhez keverje össze a mustot ízlés szerint.

fogalmazás:

  • 3 font
  • 4 uncia csökkentett zsírtartalom szobahőmérsékleten
  • 1 ½ teáskanál őrölt fahéj
  • 1 ½ teáskanál őrölt gyömbér
  • Lyž teáskanál must kagyló
  • Craisins, választható

Készítmény: Melegítse a sütőt 350 ° F-ra. Próbáljon meg egy villával édesburgonyát. Süssük egy órán át, vagy amíg a kés könnyen behatol a burgonyába. Hagyja lehűlni 10 percig, vagy amíg elég lehűl; ugat. A burgonyát botmixerrel simára verjük. Keverjük össze más összetevőkkel. Melegen tálaljuk.

Hozam: kb. 4 csésze