2019-01-25 (frissítve: 28-01-2019)

tilalma

Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

A cseh üzletekben tavaly óta tilos az eladatlan élelmiszerek ártalmatlanítása. Ennek eredményeként az élelmiszerbankok megháromszorozták az adományozott élelmiszerek mennyiségét. Tavaly 282 millió korona ételt takarítottak meg.

Tavaly Csehország azon tagországok közé került, amelyek elrendelték a kiskereskedelmi láncokat, hogy adják el a további emberi fogyasztásra alkalmas eladatlan ételeket. Ennek eredményeként a jótékonysági szervezetek országszerte több ezer szociálisan rászoruló embert láttak el élelemmel. Ugyanakkor bebizonyosodott, hogy az intézkedés segít csökkenteni az élelmiszer-pazarlást.

Hasonló szándékot mutatott be tavaly az Envirostrategyen 2030-ban a szlovák Környezetvédelmi Minisztérium. A cseh tapasztalatok azt mutatják, hogy mire kell gondolniuk a törvényhozóknak az új jogszabályok létrehozásakor.

A törvényt az Alkotmánybíróságnak kellett jóváhagynia

2018 elején lépett hatályba a törvény, amely a cseh mezőgazdasági minisztérium az üzleteket élelmiszer-jótékonysági célokra történő felajánlására kötelezte. Minden 400 m 2 feletti üzletnek eladhatatlan, de még mindig biztonságos élelmiszert kell átadni fogyasztásra. Ezek sérült csomagolású vagy helytelen címkézésű élelmiszerek, de a minimális eltarthatósági idő lejárta után is élelmiszerek, amelyek nem veszélyesek az emberi egészségre.

Szlovákia halad az élelmiszerek ártalmatlanításának tilalma felé

Az Envirostrategy 2030 azt javasolja, hogy a szupermarketek és éttermek adják el az eladatlan termékeket jótékonysági célokra. A Földművelésügyi Minisztérium egyetért ezzel.

A boltok élelmiszert adományoznak az élelmiszerbankoknak, amelyek ezt továbbadják a rászoruló embereknek segítő jótékonysági szervezeteknek. Az új szabályok kereskedelem általi megsértése akár 10 millió cseh korona (kb. 400 ezer euró) pénzbírsággal jár.

A törvényt 2016-ban támadta meg a cseh parlament felsőházának tagjainak egy csoportja a cseh alkotmánybíróságon. A szenátorok "totalitáriusnak" nevezték és annak megszüntetését javasolták, mert ez alkotmányellenes beavatkozás a tulajdonjogokba.

A bíróság azonban lesöpörte az asztalukról az indítványukat. Értelmezése szerint a törvény legitim célt követ, mivel az el nem adott élelmiszerek átadása segíti a rászorulókat, csökkenti a hulladéktermelést és védi a környezetet.

Az adományozott élelmiszerek mennyisége megháromszorozódott

Az új jogszabály készítőinek fő célja az volt, hogy csökkentsék az élelmiszer-pazarlás mennyiségét, és növeljék azon emberek számát, akiket nehéz élethelyzetben felesleges, de biztonságos élelmiszer segíthet.

Az Élelmiszerbankok Cseh Szövetsége (ČFPB) által közzétett adatok szerint ezt sikerült elérni. Az élelmiszerek értéke, amelyet a bankok 2018-ban segítettek megtakarítani, megközelítette a 282 millió koronát (több mint 10 millió eurót). Összesen 4127 tonna ételt és drogériát gyűjtöttek össze, ami több mint 100 000 embernek segített.

A franciák egész Európára kiterjeszteni akarják az élelmiszerek kiürítésének tilalmát

A 2016-os úttörő törvényt, amely azt mutatja, hogy a szupermarketek adományozzák az élelmiszerfelesleget, nagyra értékelik a francia politikusok és jótékonysági szervezetek. Egyeseknek azonban nem tetszik, hogy a nagy láncok csökkentik a költségeket, miközben a nem kormányzati szervezetek küzdenek a jövedelemért.

A Prága és a Közép-Csehországi Élelmiszerbank igazgatója, Věra Doušová szerint az adományozott élelmiszerboltok mennyisége megháromszorozódott.

"Ezek olyan élelmiszerek, amelyeket gyors fogyasztásra szánnak, lejárt minimális élettartamú, sérült csomagolásokkal vagy például rossz címkézéssel. Az összegyűjtött élelmiszerek 60 százaléka olyan láncokból származik, amelyeknek egyébként el kellene dobniuk az ételt "- olvasható a CFPB weboldalán.

A helyi jótékonysági szervezetek ezért pozitívan tekintenek az új jogszabály bevezetésére.

"Hozzájárult az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez a Cseh Köztársaságban, olyan láncok is részt vettek, amelyek a törvény hatálybalépése előtt kidobták az ételt" - mondta Doušová az EURACTIV.sk portálnak.

Míg Szlovákiában még mindig csak egy élelmiszerbankunk van, addig Csehországban egy egész élelmiszerbank működik, míg a tizennégy régió mindegyikében van legalább egy.

Láncok: A törvénynek vannak előnyei és hátrányai

A kiskereskedelmi láncok azonban kezdettől fogva panaszkodtak az élelmiszerfeleslegek adományozásának törvényi kötelezettségére. Az élelmiszer-pazarlás kezdeményezéseit örömmel fogadják, de az élelmiszeradományokat az államnak nem szabad kimutatnia.

A Tesco üzletek esetében Václav Koukolíček, a brit lánc cseh ágának szóvivője szerint szinte semmi sem változott a többletadományozási kötelezettség bevezetése óta. Az új jogszabály hatálybalépése előtt az összes Tesco üzlet részt vett az adományozásban. "Úgy véljük azonban, hogy a törvény nem írja elő a kötelező adományozást" - határozta meg Koukolíček az EURACTIV.sk oldalon.

Szlovákiában vizsgálja az élelmiszer-pazarlást: a boltok péntekje úgy néz ki, mintha a világ vége lenne

A szlovákok lényegesen több ételt vásárolnak, mint amennyit el tudnak fogyasztani. Ugyanakkor a legtöbb szlovák háztartás észre sem veszi, hogy pazarolja az ételt - mondja MARTIN POLOVKA Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója.

A Metro nagykereskedelmi vállalat hasonló helyzetben van. "Adományoztunk a kötelezettség bevezetése előtt, és adományozunk utána is, de általában az önkéntességet részesítjük előnyben a szabályozással szemben" - válaszolta a Romana Nydrle kommunikációs osztályának vezetője az EURACTIV.sk portál kérdésére. Szerinte a törvény "egyetlen hozzáadott értéke" az, hogy nyomást gyakorolt ​​az élelmiszer-bankok eddig alulfinanszírozott hálózatának jelentősebb pénzügyi támogatására.

Barbora Vanko, az Albert hálózat szóvivője emlékeztet az új jogszabály további előnyére. "Lehetővé teszi sérült csomagolású vagy helytelenül feltüntetett információkkal ellátott élelmiszerek adományozását, amelyet az élelmiszer-törvény módosítása előtt nem lehetett felajánlani" - pontosítja.

Az élelmiszerbankok már kezelik a támogatást

Szlovákiában a jótékonysági szervezetek attól tartanak, hogy az élelmiszeradományozási kötelezettség bevezetése után nem tudják az összes rendelkezésre álló ételt elvinni az üzletekből és éttermekből.

Ezt az aggodalmat a Cseh Köztársaság a gyakorlatban is megerősítette. Az új törvény életbe lépésekor az adományozott élelmiszerek növekedése olyan mértékű volt, hogy az élelmiszerbankok az elégtelen kapacitás miatt nem tudtak minden eladatlan ételt kivinni a láncokból.

Ha az állam meg akarja tiltani az élelmiszerek ártalmatlanítását, segítenie kell a jótékonysági szervezeteket

A szupermarketeknek és éttermeknek felesleges ételt kell adományozniuk jótékonysági szervezeteknek. A rászoruló emberek számára ételt biztosító szervezetek szerint ehhez pénzügyi és anyagi segítségre lesz szükség az állam részéről. A Földművelésügyi Minisztérium egyelőre nem fontolgatja.

Röviddel az élelmiszeradományozási kötelezettség bevezetése után néhány cseh kiskereskedelmi lánc panaszkodott az élelmiszerbankok felkészületlenségére. Az év leteltével azonban javult az adományozási rendszer helyzete, amit a kereskedelem képviselői is megerősítenek.

"Eleinte eltartott egy ideig, amíg minden stabilizálódott, most ez nem probléma, és a bankok mindent kezelnek" - mondja a Tesco szóvivője.

Az adományozási rendszer "jól működik" a MAKRO nagykereskedelmi hálózat szerint is. Ennek tulajdonítja az üzletek jó regionális eloszlását és az adományozott áruk nagy mennyiségét, amelyekre az élelmiszerbankoknak érdemes eljönni.

Az élelmiszerbankok megnövekedett költségei

A szlovákiai cseh tapasztalatok azt is mutatják, hogy az eladatlan élelmiszer adományozási kötelezettségének bevezetése hogyan fog tükröződni az élelmiszerbankok napi munkájában.

"A törvény megalkotásával együtt nőtt az élelmiszerek száma, nőttek a bankok működtetésének költségei is, napi szinten mérlegelniük kell a láncokból származó ételeket, regisztrálniuk, tárolniuk, eltávolítaniuk és felkészülniük az ügyfelek számára" - mondja Věra Doušová.

Ma a szlovák jótékonysági szervezetek semmilyen pénzügyi vagy anyagi támogatást nem kapnak az államtól. Októberben a Földművelésügyi Minisztérium azt mondta az EURACTIV.sk-nak, hogy nem is fontolgatja ezt a lehetőséget.

Sokan észre sem veszik az étel pazarlását

Az ételt művelt emberek is kidobják. Ezt jobb információval lehet megakadályozni - állítja az állam.

A cseh kormány viszont támogatást kínál az élelmiszerbankoknak a működési költségek fedezésére. Csak a tavalyi évben összesen 41 millió koronát (több mint 1,5 millió eurót) kaptak a Földművelésügyi Minisztériumtól.

Ennek ellenére a bankok szerint a támogatási rendszer nem elegendő, mivel költségeik 2018 óta megduplázódtak. Számolniuk kell a napi bérleti költségekkel, az energia, az üzemanyag, a bérek, illetékek és javítások költségeivel.

"A kormány ezt a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával oldja meg az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben, a támogatások még nem fedezték a teljes költségeket, a régiók is részt vesznek. A fő probléma az, hogy a támogatási programot január végén jelentik be, a projekteket február közepéig nyújtják be, és május végéig értékelik. Az év első felében a bankok kölcsönökből éltek, adósságokkal és nagy pénzügyi bizonytalansággal ”- teszi hozzá Doušová.

A húroknak hozzá kell járulniuk

Kritikusai szerint a törvénymódosítás elképzelhetetlen. Míg az élelmiszerbankokat anyagilag érintették, a jogszabályok megváltoztatása éppen ellenkezőleg, pénzügyi szempontból előnyös a kiskereskedelmi láncok számára.

"A bankok költségei megduplázódtak, éppen ellenkezőleg, csökkentek azoknak a láncoknak a költségei, amelyek pénzt takarítanak meg az élelmiszer-hulladék összegyűjtésére és ártalmatlanítására" - magyarázza Doušová. "Néhány országban emiatt hozzájárulnak az élelmiszerbankok működéséhez" - teszi hozzá.

De az üzletek nem csak a hulladékkezelési díjakon spórolnak. Szintén részesülnek a jótékonysági célokra felajánlott élelmiszerek adókedvezményeiben.

"Az ilyen szabályozások kétségtelenül tartalmazzák az adományozott élelmiszerek nulla áfáját, amely még az élelmiszeradományozás törvényi kötelezettsége előtt jött" - válaszolta Albert szóvivője.

A szlovák boltokban is van ilyen lehetőség, ha átadják az ételt a szlovák Food Banknak.

Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp