tárolása

Áttekintést nyújtunk arról, hogyan tárolhatja az egyes gyümölcsöket és zöldségeket, hogy hosszabb ideig frissek és ízletesek maradjanak.

Nem mindenki engedheti meg magának, hogy megtöltse a hűtőszekrényt gyümölcsökkel és zöldekkel, majd kidobja őket, mert rosszul mennek. Nemcsak pénztárcánk szenved, hanem egészségünk is. A romlott étel baktériumokat és gombákat terjeszthet a hűtőszekrényben. Ezeknek a tippeknek köszönhetően azonban hosszabb ideig frissen tudja tartani az ételeket.

Kerülje az élelmiszerek tárolását a hűtőszekrény ajtajában

A hűtőszekrény ajtajában a hőmérséklet ingadozik, ezért a legjobb, ha fiókokban tárolja, ahol állandó hőmérsékleten hűtik.

Nem minden tartozik a hűtőszekrénybe

A burgonya, a hagyma és a paradicsom hűtőszekrényben történő tárolása tönkreteszi ízüket. A legjobb, ha hűvös, száraz helyen tároljuk.

A tisztaság az első

Ne felejtse el rendszeresen tisztítani a hűtőszekrényt, hogy megszabaduljon a penésztől és az ételeket elrontani képes baktériumoktól.

Az anyákat zárható edényekben tárolja

A dió hosszabb ideig megőrzi friss ízét, ha nedvességnek vagy levegőnek nincs kitéve. A legjobb, ha fagyasztóban vagy légmentesen lezárt edényben vagy táskában tárolja őket.

Hadd érjenek

A még be nem érett gyümölcsöket és zöldségeket először a konyhában a levegőben kell tárolni, amíg be nem érik. Ne vigye a hűtőszekrénybe, amíg be nem érett.

Gyógynövények a vízben

A frissen vágott gyógynövényeket és a leveles zöldségeket egy pohárban vagy vázában vízben kell tárolni, hasonlóan egy csokor virághoz. Így tovább bírják. Akkor is tovább bírják, ha fóliával letakarja és hűtőbe teszi. Tegyen papírtörlőt a salátazsákba, hogy felszívja a nedvességet.

Citrusfélék

A citrusfélék, például a narancs, a citrom, a lime és a mandarin egy hétig sötét helyen, napfénytől távol tárolhatók. Ezután hálóba vagy lyukasztott műanyag zacskóba helyezhetők.

Műanyag helyett üveget használjon

A műanyag porózusabb, mint az üveg, és olyan vegyi anyagokat tartalmazhat, amelyek rontják az élelmiszer minőségét. A legjobb, ha gyümölcsöket és zöldségeket üvegedényekben tárolunk.

Hagymák nejlonokban

Ez egy érdekes módszer a hagymák tárolására, hogy akár nyolc hónapig is eltarthassanak. Tegye őket a nejlonokba, és kössön egy csomót az egyes hagymák közé.

Használjon alufóliát

A zeller, a saláta, a kelkáposzta és a brokkoli hosszabb ideig tart, ha fóliában és hűtőszekrényben tárolják.

Burgonya és alma

Ha teheti, tárolja az almát és a burgonyát egymás mellett. Ez megakadályozza a burgonya csírázását. Tartsa azonban távol a hagymától, mivel ez felgyorsítja a bomlási folyamatot.

Gyógynövények olívaolajban

Próbálja meg a gyógynövényeket jégformákba tenni, és öntsön olívaolajat. Ez hosszabb ideig frissen tartja és használatra kész.

Távolítsa el a nedvességet a salátából

Tartsa a salátát egy tálban, papírtörlővel, fedővel vagy fóliával letakarva. A ruha elnyeli az összes nedvességet, és a saláta nem okoz ilyen gyorsan kudarcot.

Paradicsom

Tartsa a paradicsomot napfénytől és szobahőmérsékleten. Ügyeljen arra, hogy ne zárja őket műanyag edényekbe, mert nedvesség halmozódik fel bennük, és a paradicsom romlik. Ne tegye őket hűtőbe.

Ananász

Az ananász akkor tart a leghosszabbnak, ha levágod a tetejét és fejjel lefelé helyezed. Fektesse úgy, hogy ott álljon, ahol volt.