erjesztett

Mielőtt a probiotikumok a mikrobiológia világában sokat vitatott témává váltak, az erjesztett ételek nagy jelentőséggel bírtak.

Az erjedés kezdete a neolitikumig nyúlik vissza, mint a megőrzés egyik formája. Manapság az erjedés nagy témává vált, és az egészséges életmód részeként vált ismertté.

A kutatás összefüggést talált a probiotikumok és az agy között

A kutatás érdekes tényt mutatott be, amely leírja az agy és az emésztőrendszer közötti kapcsolatot.

Akár azt is mondhatnánk, hogy a belének saját agya van, ezért meghatározza a bélflóra egészségét. A tudósok továbbra is látják, mi kedvez a beleknek és mi árt nekik.

Dr. Emeran Mayer orvosprofesszor és a gasztroenterológia szakembere. Kutatócsoportjával együtt megállapították, hogy a probiotikumokkal erjesztett tej fogyasztása megváltoztathatja a nők agyi aktivitását.

A kutatás 36 egészséges nő megfigyeléséből állt, amelyeket három csoportra osztottak.

Az egyik csoport savanyú tejet fogyasztott probiotikumokkal, a másik tejet probiotikumok nélkül, a harmadik csoport laktózmentes tejet fogyasztott.

A klinikai vizsgálatok során alkalmazott probiotikumok, például a Bifidobacterium animalis, a Streptococcus thermophiles, a Lactobacillus bulgaricus és a Lactococcus lactis javultak a belső szervek és szövetek egészségében.

Minden csoport 4 hétig naponta fogyasztotta italát. Ezen időszak előtt és után a nőknek mágneses rezonancia képalkotást végeztek. Megmérte a nyugalmi agyi aktivitást és az agyban a feladatok megoldása során lejátszódó reakciókat.

A kutatók megállapították, hogy a probiotikus tejet ivó nők agyi aktivitása megváltozott, ami a feladatok elvégzéséhez kapcsolódó válaszokban és az érzékszervi területen nyilvánult meg.

Még a középagyban is növekszik a kapcsolat, ami a szerepével kapcsolatos gyorsabb válaszokban is megmutatkozik.

Ezenkívül a kutatóknak még nem találtak kapcsolatot az agyi aktivitás és az érzelmi válaszok változásai.

Az ehhez hasonló tanulmányok azt mutatják, hogy a belek és az agy összekapcsolódnak. Ezért az, hogy az ember hogyan eszik, hatalmas hatással van az agyra és fordítva.

Legyen szó hangulatváltozásról vagy az emésztőrendszer működéséről, Ön képes arra, hogy sok szempontból növelje közérzetét azzal, hogy megpróbálja megérteni ennek a kapcsolatnak a jelentőségét a testében.

A végén

A probiotikumok nagy jelentőséggel bírnak. Különböző formákban vihetjük be a testbe, például ételként vagy italként.

Ezért fel kell ismerni, hogy az egészséges test a megfelelő táplálkozás és gondozás eredménye.