vagy

Az elégtelen jódbevitel súlyos egészségügyi problémákat okoz az emberek számára. Másrészt a helytelen étrend vagy a jód-kiegészítők nem megfelelő használata ugyanolyan veszélyes lehet a szervezetre.

Az élelmiszerekben található nyomelemek nagy jelentőséggel bírnak egészségünk szempontjából, mivel fontos kémiai és anyagcsere folyamatokban vesznek részt. A jód ezek közül az egyik legfontosabb. Az ember általános egészségi állapota, fejlődése, növekedése, vitalitása, állapota, termékenysége, valamint életének intelligenciája és minősége is tőle függ.

A jód egy nyomelem, amelyre a pajzsmirigynek szüksége van a szervezet összes anyagcsere-folyamatának ellenőrzéséhez. A pajzsmirigyhormonok termeléséhez elengedhetetlen. Megfogja és koncentrálja a vérben keringő jódot.

Jód - hiánya vagy feleslege

Jódhiány gyakran a fokozott fáradtság, idegesség, megfázás (hidegrázás), székrekedés, súlygyarapodás, gyengült haj, száraz bőr stb.

Oda-vissza, túlzott jód fokozott aktivitást, hasmenést, fogyást, lázat, de szorongást, súlyos szívdobogást stb.

Mind a jódhiány, mind az étrendben lévő túlzott mennyisége veszélyes a szervezetünkre. Mindkét véglet gyakran a pajzsmirigy működésének romlásához vezet (hypothyreosis, hyperthyreosis). Ugyanakkor a pajzsmirigy megnagyobbodását (duzzanatát) okozhatják, amelyet ún golyva.

Amikor kevés jód volt

Hosszú évszázadok óta az emberek észrevették, hogy vannak olyan területek, ahol a golyva előfordulási gyakorisága sokkal nagyobb, ahol az emberek más területekhez képest hatalmas méreteket öltöttek. Ezért endémiás területeknek és golyvának hívták őket, amelyet elsősorban az élelmiszer és a víz jódhiánya, az endémiás golyva okozott. Endemia területünk nagy részét is érintette.

Az életkörülmények, különösen az étkezési só jódozásának megváltoztatásával a golyva előfordulása jelentősen csökkent.

A golyva kialakulásában azonban más tényezők is szerepet játszhatnak (a jódhiány mellett) veleszületett és örökletes tényezők, vagy akár a strumigének feleslege az étrendben. Ezek olyan anyagok, amelyek megnövelik a pajzsmirigyet és tartalmazzák őket pl. káposzta, kelkáposzta, karfiol, brokkoli stb.

A Németországi Szövetségi Környezetvédelmi Hivatal szerint ez a környező környezetből származó mérgek negatív hatásának is köszönhető. A nitrátok és a huminsav, amelyek az iparból a mezőgazdasági termelés révén zöldségekbe és talajvízbe jutnak, a pajzsmirigy növekedéséhez vezetnek.

Érdekes tény a történelemből - a római fiatal nők ötletessége

Az emberek ősidők óta tudják, hogy megnagyobbodott pajzsmirigy van. Azt mondták, hogy a római anyák távozásuk előtt és hazatérésük után ellenőrizték lányaik magatartásának tisztaságát, amely lakomákra vagy mulatságokra járt.

Ha a pajzsmirigy nagyon megduzzadt, az anyák tudták, hogy lányaik nem viselkedtek vonakodva. A ravasz római fiatalok azonban tudták, hogyan juthatnak át anyjuk fejében. Főztek egy erős főzetből hínárt (algát), amelyet a buli előtt megittak. Pajzsmirigyük nem duzzadt, nyakuk nem tágult. Akkor még nem is sejtették, mennyire helyesek (orvosilag). A moszatok sok jódot tartalmaznak, ami megakadályozta a pajzsmirigy duzzadását.