A tanulmány április végén jelent meg a Neurology weboldalon - az amerikai neurológusok orvosi folyóirata. Szerzője, Cécilia Samieri, a Bordeaux-i Egyetem munkatársa elmondta a CNN-nek, hogy a demenciában szenvedők megszokták burgonya köretként fogyasztandó hús. A demenciában szenvedő emberek gyakrabban választottak változatosabb mellékletek - például zöldségek, gyümölcsök vagy tenger gyümölcsei.

kockázatát

"Megállapítottuk, hogy az étrendben nagyobb a változatosság és nagyobb A különféle egészséges ételek fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a demenciában,Mondta Cécilia Samieri. Richard Isaacson, az Alzheimer-kór megelőzési klinikájának neurológusa elmondta, hogy a demenciához kapcsolódó étkezési szokásokat feldolgozott hús (például sonka, kolbász, füstölt hús) főételként és magas keményítőtartalmú köretek, mint például a burgonya. "Ami az étrendet és az agy egészségét illeti, a sokféleség elengedhetetlen" - mondta Isaacson.

Lásd még.

A tanulmány ötéves megfigyelésen alapult 600 idősebb francia étkezési szokásai. A vizsgálati időszak végén közülük 209-nél alakult ki demencia. Amikor a kutatók azt tanulmányozták, mit fogyasztottak, étrendjükben nem voltak jelentős különbségek. Azonban azoknál az embereknél, akiknél nem alakult ki demencia, nagy különbség mutatkozott abban, hogyan kombinálják ételeiket. Olyan emberek, akiknek nincsenek demenciájuk jelei az ételeket általában egészségesebb ételekkel, például gyümölcsökkel, zöldségekkel és tenger gyümölcseivel kombinálták és az ételt napközben kisebb adagokra osztották.

Azonban 209 ember, akiknél demencia alakult ki, gyakrabban kombinálta a feldolgozott húst, például a kolbászt vagy a konzerv húst magas keményítőtartalmú ételekkel, mint pl. burgonya, alkohol vagy keksz és sütemény.

"Különbségeket látunk az ételválasztásban, amelyek évekkel azelőtt megfigyelhetők, hogy az ember demenciát kapna" - mondta a tanulmány szerzője, Cécilia Samieri. Richard Isaacson szerint ez egy fontos tanulmány volt rámutat az étrend kognitív egészségre gyakorolt ​​jelentős hatására. Szerinte az étrend egy beállítható kockázati tényező, amelyen változtathatunk a jobb eredmények elérése érdekében.

"Gyakran mondom a pácienseimnek, hogy nem számíthat arra, hogy" varázsáfonyát "eszik, megelőzi az Alzheimer-kórt vagy lelassítja a kognitív öregedést. De az áfonya különféle egyéb ételekkel kombinálva az agy egészségére, mint pl sötét leveles zöldségek, halak hetente kétszer és teljes kiőrlésű ételek az idő múlásával a legnagyobb hasznot hozzák,"- teszi hozzá Isaacson.