Mitől lesz fiatal, fizikailag és szellemileg is friss? Természetesen enzimek. Ezeket az enzimeket sirtuinoknak nevezzük. Tanulja meg, hogyan lehet a testben, amennyire csak lehetséges.
A sirtuinok enzimek az ún deacetilázok, amelyek eltávolítják az acetilcsoportokat a fehérje lizin aminosavmolekuláiból. Ezek az anyagok ellensúlyozhatják az életkor negatív hatásait, és ezáltal sejtmegújulást okozhatnak. Nagy mennyiségben termelődnek, ha étrendünk alacsony kalóriatartalmú, azaz alacsony kalóriatartalmú étrenden. A sirtuinok lelassítják a sejtek pusztulását és közvetetten hatnak a gyulladások ellen. Ezeknek az enzimeknek körülbelül hét faja virágzik testünkben fiatalsága érdekében.
Az Okinawa-szigeten élő japánok ilyen idős korukig fognak élni, mert rengeteg aktív sirtuinnal rendelkeznek. És miért áll rendelkezésükre sokkal több, mint mi? Mert többet esznek. Minden nap örömmel és jóllakva esznek, ugyanakkor 20% -kal kevesebb kalóriát fogyasztanak. Csak friss zöldségeket, tengeri moszatot és halat esznek. Mert erről van szó. Gyakorlatilag nem fogyasztanak szénhidrátot, és szüneteket tartanak az étkezések között. A sirtuinokat csak néhány óra múlva helyezik munkába étkezés nélkül.
A 20% egyszerű cél a hosszabb és egészségesebb élet érdekében. A 400-as számmal kifejezett kalóriák számában. Egy darab sütemény kevesebb, 80 g kevesebb nugátos csokoládé, vagy fél órával tovább edzeni.