Azonban, mint mindig, van valahol e gyökeresen eltérő nézetek között. Tehát mindent, amit tudnia kell a kenyérről, az alábbiakban közöljük.

kenyérről


Kenyér és küzdj egy darab ellenségért vagy szövetségesért?


Ha asztala mindig kenyér, és elhízott, érdemes a kenyérfogyasztás figyelemmel kísérését átfogó fogyás programjába beilleszteni.
Minimalizálnunk kell a kenyérrel és más finomított gabonafélékkel való találkozásainkat. Végül is, amikor éhes, fáradt és depressziós, hazaérkezik, valószínűleg a gyomorban azonnal hagyjon szendvicset vagy tekercset, és ne sárgarépát vagy zöldet, így voshvalyaemыe táplálkozás.

Ezenkívül az élelmiszer-szakértők a teljes kiőrlésű gabonaféléket részesítik előnyben, mert több vitamint, ásványi anyagot és növényi rostot tartalmaznak. Azonban még ez a hasznos gabonafelesleg is elkerülhetetlenül felesleges kilogrammokat eredményez. Tehát a kalóriaszámolás továbbra is megfelelő.


Kenyér és 2-es típusú cukorbetegség


Egyes kutatások a kenyeret az inzulinfüggő cukorbetegség fokozott kockázatával társítják. Jellemző vonása a kórosan magas vércukorszint, amely végső soron károsítja az ereket és a belső szerveket.

Bizonyos kutatások után a tudósok úgy vélik, hogy ezek finomítják a kínálatban lévő szemeket, és teljes kiőrlésű termékekből kicserélik termékeiket, csökkenti az inzulinrezisztenciát és segít megelőzni a 2-es típusú cukorbetegséget. A teljes kiőrlésű kenyér nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami lelassítja az élelmiszerekből származó szénhidrátok felszívódását.


Kenyér és glutén intolerancia


A kenyeret jó ideje bírálják. A közelmúltban megtámadták a negatív vélemények megjelenésével a sajtóban a gluténról (gluténról), amely a búzában, a rozsban és az árpában található fehérje.

Túl sok kenyér


Az orvosok szerint a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend kenyér nélkül lehetséges. A legfontosabb dolog, hogy az étrendbe vegyenek olyan ételeket, mint a bab, a barna rizs és más teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek. Minden szükséges anyaggal ellátják a testet.
Ha azonban nincs objektív oka a kenyérről való lemondásra, akkor sem szabad elhanyagolnia a kenyér használatát.
Azoknál az embereknél, akik napi 2000 kalóriás étrendet követnek, hat adag (kb. 170 m) gabonatermékre lesz szükségük, beleértve a kenyeret, a kiflit, a tésztát, a zabpelyhet, a gabonaféléket és a kukoricát. Ennek a szabálynak legalább a felének teljes kiőrlésűnek kell lennie.

Hogyan válasszuk a süteményeket


Legközelebb, amikor kenyeret vásárol, gondoljon a következő tippekre:

Válasszon több teljes kiőrlésű gabonát . Válassza ki azt a kenyeret, amelybe az első hely teljes kiőrlésű, rozs vagy zab került. Egyszerűen a búza vagy a rozskenyér nem feltétlenül tartalmaz hasznos füvet.


Csökkentse a hangerőt . Az adag csökkentése, a rostfogyasztás növelése és a teljes kiőrlésű egyensúly mérlegelésének módja érdekében feladja a szendvicsekhez alkalmas kenyérsüteményeket. A muffin egy adagja nem haladhatja meg a 60-at

Nem vásárolnak, a színre összpontosítva . A teljes kiőrlésű kenyér legtöbb fajtája sötétebb, mint a szokásos kenyér. Egyes gyártók azonban szándékosan adtak hozzá melaszt (melasz) és ételfestékeket, hogy a tisztított alapanyagokból készült termékek vonzóbbá váljanak. Tehát mindig ellenőrizze a termék összetételét.


Növelés eszközként . Válassza ki azokat a teljes kiőrlésű termékeket, amelyek legalább 3 m növényi rostot tartalmaznak egy adagban.