Nem tartoznak az egészséges táplálkozáshoz, de nem is olyan rosszak! Ha fél az iparilag feldolgozott ételektől, mert megsértené a kiegyensúlyozott étrend alapelveit, akkor félelme túlzó. Az étrend könnyen tartalmazhat iparilag feldolgozott ételeket!

Gondoljon csak bele, melyiket válassza, és ne vétkezzen! Karaktered nem szenved kárt, és a skálán lévő kéz sem mozdul felfelé. Ezenkívül ez nem befolyásolja általános egészségi állapotát.

A károsság szinonimája

Mint a dTest fogyasztói magazin honlapján elhangzott, bár a harmadlagos feldolgozott élelmiszerek nem tekinthetők teljesen egészségeseknek, nem mindig mérhetők ugyanazzal a mérővel.! Meg kell jegyezni, hogy az általunk elfogyasztott élelmiszerek nagy része már némi kiigazításon ment keresztül. Legyen szó pasztörizált tejről, olívaolajról, mézről, fagyasztott halról vagy fagyasztott gyümölcsökről és zöldségekről.

A harmadlagos feldolgozott élelmiszerek olyan brazil tudósok által kitalált kifejezések, amelyek feldolgozásuk alapján határozták meg őket. Ezek olyan gyárilag készített élelmiszerek, amelyek öt vagy több összetevőt tartalmaznak, beleértve a cukrot, zsírt és sót, valamint antioxidánsokat, stabilizátorokat és tartósítószereket. A feldolgozott ételek egyszerűbb termékek, amelyekben két vagy három összetevőt talál - hozzáadott cukrot, zsírt vagy sót. A harmadlagos feldolgozott élelmiszerek komplex feldolgozáson mentek keresztül, és olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem használnak az otthoni főzéshez. Ez a kifejezés nem veszi figyelembe a termékek tápanyagtartalmát, de általában egyet jelent a káros hatással.

Ami előnyös lehet számunkra?

Jelenleg lehetetlen elkerülni a teljesen iparilag feldolgozott ételeket! Időrabló, de olyan ízek miatt is, amelyeket sokan nem akarnak tagadni. Ráadásul az étrendből való teljes kiküszöbölés nem garantálja a hosszabb életet az egészségben! Használja a józan észt, és figyeljen a kiválasztásukra. Melyik brit fogyasztói szervezet munkatársai Néhány terméken megmutatták, hogy hasznunkra válhatnak.

iparilag

Ezek az iparilag feldolgozott termékek nem is olyan rosszak, és egészséges anyagokkal látják el testünket:

Konzerv bab

Alacsony zsír- és cukorszint, kiváló rostforrásnak tekintik. Csak annyit kell tennie, hogy ad magának egy fél nagy kannát, és ugyanolyan mennyiségű fehérjével egészíti ki testét, mint egy nagy tojás. A módosított kukoricakeményítő, aromák és gyógynövénykivonatok tartalma miatt ez a harmadlagos feldolgozott élelmiszer.

Csomagolt és szeletelt teljes kiőrlésű kenyér

Bár emulgeálószereket és tartósítószereket tartalmaz, két szelet biztosítja az ajánlott napi rostmennyiség legfeljebb ötödét. Ezenkívül B-vitaminokat, kalciumot és vasat is tartalmaz. A kenyérben lévő tartósítószerek elengedhetetlenek, mert nélkülük gyorsan romolhatnak.

Konzervált vagy elkészített levesek (nem szárítottak)

Helyettesítik a házi leveseket! Kevés cukor- és zsírtartalma, és ezek a zöldségek zöldségeket adnak az étrendhez, és növelik a rostbevitelt. Ezek harmadlagos feldolgozott élelmiszerek, mivel olyan összetevőket tartalmaznak, mint pl édesítőszerek.

Laza müzli

A laza, édesítetlen müzli jó választás lehet reggelire. Kevés zsírt vagy sót és hozzáadott cukrot nem talál. A tehéntej, a joghurt vagy ezek dúsított növényi alternatívája elegendő kalciummal egészíti ki a testet. Némelyiküket harmadlagos módon dolgozzák fel, mivel porított tejet, tejsavót vagy egyéb összetevőket tartalmaznak ízesítők formájában. Ami a ropogós müzlit illeti, amelyben a pelyheket ropogós csomókká egyesítik, egy további feldolgozási módszert is figyelembe kell venni.

Szójatej

Nem édesített változata ugyanolyan mennyiségű fehérjét biztosít a szervezet számára, mint a tehéntej. Ez is kalciummal és B-vitaminokkal dúsítva. Valószínűleg sokak számára meglepetés, hogy harmadlagos feldolgozott élelmiszerről van szó. Ennek oka a különféle aromák és stabilizátorok tartalma.