Vas rendkívül fontos ásványi anyag az emberi test számára. Főleg a vérben és az izmokban található meg, és a vörösvértestekben található hemoglobin része. Ennek eredményeként a vér oxigént szállíthat a sejtekbe. A vas is óriási szükséges az immunrendszer számára és kémiai elemként megtalálhatjuk az elemek periódusos rendszerében megjelöléssel Fe és a 26-os proton.

testben

Vas az ételekben

  • gyümölcsök - málna, őszibarack, eper
  • zöldségek - spenót, póréhagyma, spárga
  • hús - marhahús máj, marhahús, bárány, tenger gyümölcsei
  • mások - rizs, burgonya, hüvelyesek, szójaliszt, dió, algák

A vasat tartalmazó ételek közé tartoznak különösen az ún vörös hús. Fontos forrásai azonban azok is Tenger gyümölcsei, leveles zöldségek, hüvelyesek, diófélék, algák és egyéb ételek. Megvizsgálhatja az egyes nyersanyagok részletes vattartalmát asztal .

A vas hatásai

segít az oxigén átadásában a testben

erősíti az immunrendszert és növeli a szervezet védekező képességét

  • biztosítja a szervezet egészséges aktivitását

    • Mint fentebb említettük, vas segít az oxigén átadásában a test sejtjeihez. Ezenkívül erősíti Az immunrendszer, növekszik a szervezet védelme és rögzíti az övét normál működés. Ezen okok miatt a vas az emberi test nélkülözhetetlen része.

    Vashiány

    Anémia vashiánytól különböző súlyos betegségek vagy akut vérzés okozhatja. Nagy fáradtság, gyenge fizikai teljesítőképesség, fejfájás, csökkent koncentráció, sápadt bőr vagy étvágytalanság nyilvánul meg. Kijavítható az emberi test vashiánya az étkezési szokások megváltoztatásával vagy gyógyszerek és étrend-kiegészítők szedése vasat tartalmaz.

    Vashiány miatt kialakuló betegségek

    • vérszegénység (vérszegénység, vörösvértestek hiánya)

    Felesleges vas

    A túlzott vasfelhalmozódás a szervezetben szív-, máj- vagy hasnyálmirigy- és pajzsmirigy-rendellenességekhez vezethet. A vasfelesleg jól ismert megnyilvánulása a bél anyagcseréjének veleszületett rendellenessége, az ún hemochromatosis. A tünetek közé tartozik a fáradtság, gyengeség, hasi, izom- és ízületi fájdalom, vagy szívproblémák.

    Ajánlott napi adag

    A vas ajánlott napi adagja életkortól, nemtől és fizikai állapottól függően változik. Míg a gyerekek körülbelül egy napra elegendőek 8-10 mg vas, a férfiaknak szükségük van rá 10-15 mg és a nők szintjén 18 mg (kb. 30 mg terhes). A vashiány különösen a nőket érinti elsősorban a menstruáció alatti rendszeres vérveszteség.

    Gyakran Ismételt Kérdések

    Bár az előző sorokban elmagyaráztuk, mi is a vas, milyen ételeket tartalmaz és milyen hatása van az emberi testre, mégis van néhány megválaszolatlan kérdésünk, de érdekes kérdések.

    Honnan tudhatom, hogy vashiányom van?

    Kimutatható az emberi test vashiánya kerületi orvos felkeresésével és az azt követő vérvétel.

    Hogyan kell vasat venni?

    Mivel a vas az egyik legnehezebben emészthető ásványi anyag, ezért együtt kell venni C vitamin, amely elősegíti annak felszívódását. Másrészt a vas felszívódása jelentősen rontja a kalciumot, a magnéziumot és a cinket. Ezért együttvéve ajánlatos körülbelül 2 órás szünetet tartani a tabletták között. Néhány étel, például tojás, tejtermékek, kávé vagy tea, szintén csökkenti a vas felszívódását.

    A vas terhesség alatt használható?

    A vas napi szükséges adagja terhesség alatt jelentős növekszik. Az anya testének hiánya a csecsemő korai születését, a csecsemő alacsony születési súlyát vagy más egészségügyi kockázatokat és nehézségeket okozhat az anya és a gyermek számára. Ezért a terhesség alatt ajánlott növelni a napi vasbevitelt.

    Források tudományos cikkekhez