8.1. 2014 6:00 Néhány ízletes és egészséges étel nehéz edzés után gyakori módszer a test táplálékkal és energiával való ellátására. A burgonya keményítőtartalmú zöldség, amely elegendő szénhidrátot biztosít az izmok számára üzemanyagként. Ha azonban szívesen fogyaszt nyers burgonyát edzés után, az nem biztos, hogy hasznos a tested számára.
Nyers burgonya
A nyers burgonya sok nyers keményítőt tartalmaz, amelyet gyomrunk rosszul emészt meg. A nyers burgonya többnyire érintetlenül halad át a gyomorban és a felső belekben, így nem kap semmilyen táplálékot a szervezetbe. Amikor a nyers burgonya alacsonyabb bélszintet ér el, az emésztőrendszeri baktériumok erjedést okoznak.
Az ilyen erjedés felfúvódást, puffadást és kellemetlen emésztési problémákat okozhat. Ezek a tünetek nem veszélyesek, de nem közvetlenül ideálisak edzés után. Ezenkívül a nyers burgonyából nyert tápanyagok hiánya nem fogja helyreállítani az izmokat. A burgonya főzése lebontja a keményítőt, így a szervezet meg tudja emészteni és összességében felhasználhatja őket. A nyers burgonya bőrkiütéseket okozhat a bennük lévő baktériumok miatt, amelyeket főzéssel elpusztítanak.
Táplálás
Az edzés után az izmok két dologra vágynak: fehérjére és szénhidrátokra. A testmozgás apró repedéseket okoz az izomrostokban, amelyek a szükséges aminosavakkal ellátva elősegítik a fehérje gyógyulását. A szénhidrátok segítenek növelni a test glikogénjét, ellátják az izmokat és mozgásban tartják azokat. A főtt burgonya kiváló szénhidrátforrás, de a legjobb, ha edzés után azonnal felhasználja a fehérjét, amelyet edzés után 30 percen belül kell ellátnia.
Ha edzés után krumplit szeretnél enni, süsd meg vagy burgonyapürével. A friss gyümölcsök, például a kajszibarack, a banán, a szőlő, az alma és a mazsola is ízletes szénhidrátforrás, amely nem igényel főzést. Egyéb megfelelő szénhidrátot tartalmazó zöldségek a sárgarépa és a retek.
A dió, a tojás, a sovány hús, a hal, a hüvelyesek, a tej- és szójatermékek elegendő fehérjét szolgáltatnak. Próbálja meg kombinálni a fehérjéket és a szénhidrátokat, valamint az edzést fehérjeporként.
Figyelem
Soha ne egyen nyers zöldséget vagy gyümölcsöt anélkül, hogy alaposan megmosná őket. A zöld és csírázó burgonya mérgező vegyületeket tartalmaz. A főzés nem képes semlegesíteni őket, ezért kerülje őket teljesen.
Szerző: Karin
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást
- O ehetünk terhesség alatt
- Névértéke annak, hogy az agyunk hogyan dönti el, kiben bízhatunk - tippek 2021
- A zöldségek fogyasztásának szükségességéről, termesztésükről, pH és zöld tablettákról) Élelmiszerterápia - Silvia Blog
- Arra készül, hogy a gyermek nem akar enni - Nutriklub
- O fogyasztható vastagbélbetegség esetén p