Bár a bambusztermékek környezetbarátabbnak tűnnek, a szakértők szerint veszélyesek is lehetnek. A regionális közegészségügyi hatóságok megvizsgálták az élelmiszerekkel érintkezők biztonságát. Egyesekben tiltott vegyi anyagokat találtak, amelyek félelmetes hatásúak voltak.

róla

Sokan úgy vélik, hogy például az ebből a fából készült bambuszból készült vágódeszkák, tálak vagy egyéb konyhai eszközök pusztán természetesek. Az igazság azonban az, hogy káros anyagokkal szennyeződhetnek.

Olvass tovább: A konyhai eszközök tesztje hormonális félelmet tárt fel: baljóslatú összetevő, amely bosszantja az ételt

A Szlovák Köztársaság regionális közegészségügyi hatóságainak szakértői egy olyan projektet valósítottak meg 2016 és 2017 között, amelynek középpontjában az élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe szánt bambusztermékek biztonsági ellenőrzése állt - állítja a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala (ÚVZ) SR honlapján. Kipróbálták, hogy a termékek tartalmaznak-e formaldehidet, ill. melamin vagy más káros szennyező anyagok.

Ugyanolyan kockázatos, mint a műanyagok

"Jelenleg egyre növekszik a bambusz felhasználása a különféle élelmiszerekkel közvetlen érintkezésbe szánt anyagok és cikkek gyártásában. A bambusz önmagában természetes anyag, de fenol-formaldehid gyantákkal és különféle adalékokkal és ragasztókkal van lezárva, amelyekből olyan szennyező anyagok, mint a formaldehid és a melamin, megfelelő tulajdonságok elérése érdekében ki tudnak vándorolni. " hívja fel a figyelmet az ÚVZ SR szakértőire azzal a kiegészítéssel, hogy a bambusz nem tartozik az Európai Bizottság (EK) sz. A műanyagokról és tárgyakról szóló 10/2011. Sz. Rendelet, de a különféle gyanták és ragasztók használata azt jelenti, hogy az adott anyagra e rendelet követelményeit kell alkalmazni.

Az ÚVZ SR jelentése szerint olyan termékek is megjelennek az Európai Unió piacán, amelyek szennyező anyagokkal lehetnek szennyezettek, beleértve a bambusztermékeket is. „A bambusztermékek a Bambusa balcooa és a Bamusa vulgaris fáiból nyert szálakból készülnek, de a megfelelő mechanikai tulajdonságok elérése érdekében ezeket a szálakat fenol-formaldehid gyantákkal kötik össze. formaldehid-alapú ragasztók " hangsúlyozza a higiéniát. Így a bambusztermékek szennyező források lehetnek, akárcsak a melamin alapú műanyag termékek.

Amint azt az ÚVZ SR tovább magyarázza, "A melamin gyanták a melamin és a formaldehid monomerjeiből állnak. A melamin és a formaldehid kémiai vegyületek, amelyek erősítik az anyagokat. Konyhai eszközök előállítására használják, mint pl. melamin tányérok, tálak, evőeszközök és mások. 70 ° C feletti hőmérsékleten a melamin és a formaldehid elkezdhet felszabadulni az élelmiszerrel érintkezésbe kerülő anyagokból, és ezután az élelmiszerekbe vándorolhat. "

A veseelégtelenségtől a rákig

Szakértők szerint a melamin különösen veszélyes, mert ez lehet az oka húgykövek képződése, ami akut veseelégtelenséget és halált okozhat. Azt is megérheti krónikus vese- és hólyagrák.

A szakértők azt javasolják, hogy a fogyasztók ne használjanak ilyen konyhai eszközöket mikrohullámú sütőben történő sütéshez, főzéshez vagy melegítéshez. Anyag melegítése 70 Celsius fok felett "Ez széteséséhez és a melamin és a formaldehid táplálékba történő vándorlásához vezethet. Ez a folyamat szabad szemmel is látható, és megfigyelhetjük, mint egy adott konyhai eszköz fényességének elvesztését. A nemkívánatos anyagok fokozott migrációja akkor következik be, amikor a melamin edények és eszközök felülete megsérül. " hozzáteszik.

A higiénikusok 28 bambuszterméket ellenőriztek, ezek közül 4 (14,2 százalék) tartalmazott veszélyes formaldehidet, 26 termék Kínából és 2 Németországból származott. Az ÚVZ SR szerint a fogyasztóknak óvatosnak kell lenniük, és fokozott figyelmet kell fordítaniuk a termék csomagolásán található információkra.