Idő és energia megtakarítása érdekében egy egyszerűbb módszer a palacsinta sütése. Ha szeretsz étellel játszani, és a klasszikus sült palacsintát szereted, hajrá.
- Elkészítési idő 30 perc.
- A konyha
- szlovák
- európai
- Ételfajta
- Reggeli
- Desszert
- Az elkészítés módja
- Sütés
-
4 banán3/4 csésze zabpehely1/2 csésze növényi tej alternatívmogyoróvaj/lekvár (palacsinta dörzsölésére)növényi tejszínhab szükség szerint1/2 teáskanál sütőpor1 csésze fagyasztott/friss málna (vagy más bogyó)
Amíg a sütő 180 fokra előmelegszik, vágja vagy törje össze a banánt keverőtálba. Adjon hozzá pelyheket, növényi tejet, kovászport, majd keverőgéppel keverje simára. Ha a tömeg vékonynak tűnik, akkor nagyobb számú zabpehellyel sűrítjük. Ellenben, ha a tömeg túl sűrű, adjon hozzá kevés vizet vagy növényi tejet.
A tepsit sütőpapírral megtöröljük, és kisebb palacsinta formájú tésztát öntünk rá. Semmilyen esetben sem javasoljuk a lap margarinnal vagy olajjal történő törlését, mert a palacsinta ily módon ragaszkodik a laphoz. A tésztának merevebb konzisztenciájúnak kell lennie, hogy ne terjedjen a tányérra, és a palacsinta összetapadjon.
Süssük kb. 15-20 percig állandó megfigyelés mellett. Minden sütő másképp süt, ezért ügyelünk arra, hogy a palacsintánk ne égjen el.
Amikor a palacsinta merevebb formát és arany színt kap, eltávolíthatjuk a tányért és megfordíthatjuk a palacsinta leszállóhálóját. Körülbelül 5 percre visszatesszük őket a sütőbe.
Távolítsa el a megsült palacsintákat, tegye egy tányérra, szórja meg lekvárral vagy enyhén mogyoróvajjal (festésnél óvatosak vagyunk, a tészta törékeny), tejszínhabbal díszítjük, meghintett vagy felolvasztott gyümölcsökkel meghintjük (a megolvasztott gyümölcs valóban előny, mert a levet kapunk belőle, a palacsinta kellemesen hidratál és ízt ad).