Kezdésem a hétvégi reggelig. A paleo banán palacsinta az utóbbi időben nagyon népszerű volt, és az interneten több recept is található. Természetesen őket is ki kellett próbálnom. És nagyszerűek voltak!

Szép lassan, lassú tűzön kell elkészítenünk őket, mivel a banán cukrokat tartalmaz, és nem akarjuk, hogy palacsintánk égesse őket. De ez nem egy minőségi tapadásmentes serpenyő problémája. Felkészítheti őket az amerikai palacsinta stílusára, ill. formázzon kisebb és vastagabb palacsintákat a tésztából, vagy öntse a tésztát szépen a serpenyőre, és készítsen klasszikus vékony palacsintákat.

A banán palacsintatészta gyönyörűen édesít, a sajt tölteléke pedig tökéletesen kiegészíti és felfrissíti az egészet.

paleo

Szükségünk van:

1 banán
2 tojás
kókuszolaj
A töltelékben:

darabos túró (megkóstolhatja kevés mézzel, vanília kivonattal és fahéjjal)

házi eperlekvár

Tippünk: Sütjük tovább a palacsintákat kókuszolaj. Az egészséges főzéshez és sütéshez minőségi kókuszolaj sprayre lesz szükség.

Megközelítés:

Keverjük össze a banánt tojással egy merülő keverővel, és kész utunk van. Tegyen egy kis mennyiségű kókuszolajat egy minőségi teflon serpenyőbe, és készítsen palacsintát. Óvatosabban kell bánni velük, mivel kíméletesek lesznek, jobb, ha alacsonyabb hőmérsékleten lassan végezzük őket. A kész palacsintákat megszórjuk eperlekvárral, és megtöltjük túróval. Ebből a tételből 4 maláta palacsinta került ki.