Bango bab
A bab eredeti hazája Mexikó, ahonnan a bab igénytelensége miatt az egész világra kiterjedt. A Bango babmagokat sötét színük és jellegzetes méretük jellemzi.
Miért egészséges a Bango bab?
A bab nagyon érdekes az étrend szempontjából. Szemcseösszetétele miatt nagyon értékes étel, mert gyakorlatilag az emberi táplálkozáshoz szükséges összes összetevőt tartalmazza. A babot magas aminosavtartalma jellemzi. Gazdag rostforrás, vitaminok (C, B6, K) és ásványi anyagok (vas, kálium, cink, magnézium). Kiváló választás a magas koleszterinszint elleni küzdelemben is. Segít a szív- és érrendszeri betegségek esetén, és csökkenti a vércukorszintet. Hasznos azok számára is, akik magas vérnyomásban szenvednek, amelyet a Bango bab csökkent. A babnak dehidratáló hatása van, és csökkentett étrendben lévő emberek számára megfelelő.
Használati tippek
Hagyja a Bango babot vízben áztatva néhány órán át főzés előtt, ideális esetben egy éjszakán át. Ezután öntse le a vizet; Forraljuk a Bango babot frissen áztatott vízben körülbelül 40 percig. Kóstoljuk és főzzük még 10-15 percig.
Levesek, öntetek, kenetek, saláták és hasonlók készítésére alkalmas.
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől védve.
Táplálkozási információk
Táplálkozási információk 100 g termékre vonatkozóan: energia 1441kJ/339kcal; zsírok 1,2 g, ebből telített zsírsavak 0,1 g; szénhidrátok 59g ebből cukrok 4,1g; fehérje 21g; só 0,05 g.