Pótolhatatlan kulináris gyógynövény. A bazsalikomot leggyakrabban fűszerként használják, de gyógyító hatása is van.

táplálkozás

Történelem

Bazsalikom Indiából származik. Az európai konyhához a 16. században került Kelet-Indiából és Iránból.

Leírás

Bazsalikom csakúgy, mint az oregánó, ez a szőlőskonyha szerves része. Finom, de jellegzetes ízű minden paradicsomos ételhez. Ennek a gyógynövénynek több mint 50 faja van a világon, de ez a legelterjedtebb bazsalikom jobbra (Ocimum basilicum). Ez a dél-európai konyha egyik alapvető fűszere. A vegetáriánus konyhában elsősorban zöldségsaláták ízesítésére használják.

Vitárius típusú

Bazsalikom javasoljuk, hogy a végén tegye az ételekhez, mert ennek a finom gyógynövénynek az íze gyorsan elhalványul. Vágja késsel a friss bazsalikom leveleit közvetlenül használat előtt. Próbáld meg otthon növelni a bazsalikomot. Nem csak csodálatos illata van, hanem a friss bazsalikom a leghatékonyabb, és összetéveszthetetlen íze és aromája van.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.