A lédús bélszín burgonyás röstivel és grillezett zöldségekkel eltart egy ideig, de az eredmény megéri.
Megközelítés
Keverje össze az összes hozzávalót, és hozzon létre egy kötést, hogy dörzsölje a babát. Fóliába csomagoljuk, és 200 ° C-ra előmelegített sütőben mérettől függően kb. 30 - 40 percig sütjük. A belsejének rózsaszínűnek kell maradnia.
Forraljuk fel a burgonyát, pépesítsük vajjal, tejjel és apróra vágott metélőhagymával. Adjunk hozzá egy csipet szerecsendiót, sót és borsot. Amint a keverék kissé lehűl, hozzáadunk egy tojást és egy marék reszelt sajtot. Egy nagyobb vágógéppel kis kerekeket hozunk létre, amelyeket sütőpapíron sütünk, amíg arany színt nem kapnak.
Vágjuk a padlizsánt 1 cm széles szeletekre, sózzuk és hagyjuk "izzadni". A padlizsán elveszíti keserűségét. Vágja a zöldségeket kis kockákra, a fokhagymát vékony szeletekre, a hagymát pedig negyedekre. Keverj össze mindent egy kevés olajjal. Süssük a papírt 180 ° C-os sütőben kb. 25-30 percig.