Próbálja ki a szenteste bevont ponty és egy kiváló "krumplis" saláta receptjét.
(Nem) hagyományos "burgonya" saláta
Szüksége lesz egy salátalapra
- ¼ Közepes zeller,
- ¼ fehér retek,
- ¼ sárgarépa,
- ½ csomag tejföl,
- 2 kemény tojás,
- egy teáskanál cukormentes mustárt,
- só, fekete bors.
Szüksége lesz majonézre
- 1 sárgája,
- ½ teáskanál citromlé,
- 1 teáskanál borecet,
- ¼ teáskanál mustár cukor nélkül,
- ½ teáskanál só,
- ¾ csésze olíva- vagy avokádóolaj
Megközelítés
Hámozzuk meg a gyökérzöldségeket, és főzzük puhára. Addig készítsen házi majonézt. Öntsük a sárgáját, a citromlevet, az ecetet egy magasabb tartályba, és adjuk hozzá a mustárt és a sót. Az elegyet botmixerrel addig verjük, amíg halványsárga massza képződik. Fokozatosan adjunk hozzá teáskanálnyi olajat, majd jól keverjük össze. Óvatosan adja hozzá a maradék olajat a keverékhez, habveréssel addig, amíg szilárd majonéz nem képződik. Hűtőszekrényben hagyjuk jól kihűlni. Közben a főtt zöldségeket és a tojásokat keményen vágjuk kisebb kockákra, és tegyük egy nagyobb tálba. Hozzáadunk tejfölt, hűtött házi majonézt, mustárt, sót és fekete borsot. Keverjen össze mindent alaposan. Hagyja a salátát egy éjszakán át pihenni.
Bevont ponty
Szüksége lesz 1 adagra
- 100 g ponty vagy más hal,
- só, fekete bors,
- KetoMix fehérje omlett, metélőhagyma ízű,
- olivaolaj
Megközelítés
Mossa meg és tisztítsa meg a halfilét. Sózzuk, fűszerezzük, majd csomagoljuk metélőhagyma-ízű KetoMix omlett keverékébe. Egy serpenyőben, kevés olajjal mindkét oldalon aranysárgára sütjük. Tálaljuk metélőhagymával díszített "burgonya" salátával és egy szelet citrommal.