2020. december 23. - 02:02
A sárgás szeletek az egyik legnépszerűbb családi recept. Régi jó klasszikus, amely soha nem fog csalódást okozni. A recept könnyen elkészíthető, a tojássárgája íze pedig felejthetetlen.
Diós tészta kávéízzel és finom édes habgal. Valaki nem fogja elfelejteni ezeket a sárgás szeleteket:)
Egy tálban keverje a puha vajat a cukorral sima krémbe, adja hozzá az őrölt diót, és keverje össze a lisztet a sütőporral. Hozzáadunk 6 evőkanál főzött erős török kávét (felforralunk 1 PL kávét és 1 dcl forrásban lévő vizet, és ebből a kávéból 6 PL-t veszünk fel) A kávé pótolja az úton hiányzó tojássárgáját és jobb ízt ad a diófélének. A fehérjékből habosítson szilárd havat, és enyhén keverje össze a masszával.
Sütőpapírt helyezünk egy klasszikus 32 x 40-es tepsire, és ráhajtjuk a tésztát. Egyenletesen eloszlatva helyezzük 180 fokra előmelegített sütőbe. Kb. Fél órán át sütjük.
Amíg a tészta süt, keverje össze a tálban lévő cukrot egy halom cukorral és egy vastag habsárgájával, és a sütőből való kivétele után azonnal szórja meg a forró tortát cukormázzal. Gyorsan szárad, és hagyjuk, hogy a torta megfelelően lehűljön. A sárgája szeleteit forró vízbe áztatott éles késsel vágja le.
Hozzászólások
2015. április 25. - 6:18
Csak szeletelve nagyon finomak.: D
2015. április 25. - 10:58
Nagyon köszönöm a fényképet:-)
2015. december 9. - 5:10
Folytatom a karácsonyi készülődést, és ma egyfajta tányért sütöttem ezekből a csodálatos darabokból, amelyeket gyermekkorom óta ismerek az ízlésemről. Az első tányér már régen volt 😀, megpróbáltam lefagyasztani pár darabot, és miután teljesen finoman kihúztam őket a mélyhűtőből. Nem hiányzott belőlük semmi .
Köszönöm a remek receptet .
2015. december 9. - 11:37
ezek a legjobbjaim!
Nem tudom kontrollálni, hogy ne egyem meg a tányér felét egyedül:)
megint szépen csináltad:)
2015. december 9. - 03:52
Megmondom az igazat, minden reggel várom a kávét, amiben megengedhetem magam. Ellenállhatok a féltányérnak 😀
2015. december 9. - 7:09
Még 10 napig dolgozom és sütni is fogok, de ebben az évben csak keveset. Nos, várom már!
2015. december 11. - 10:43
Tanya nem értette a főzött kávét, forró vizet öntöttem török kávéra, szóval erre gondoltam, vagy a kávém egyszerre forr fel vízzel?
2015. december 11. - 11:12
Készítsen kávét rendesen. Öntsön kávét egy csészébe, és öntsön forrásban lévő vizet.
2016. június 6. - 5:07
Az ápolónőnek eszébe jutottak ezek a vágások, amelyeket el kell végeznem - anyám készítette, de sajnos idén elhagyta, így nem tudtam kérdezni. Nekem is van hasonló receptem, de a tészta összeomlik, miután kihűlt, és a sárgáját nem lehet levágni - szakad. Kipróbálom ön szerint. Köszönöm, és legyen szép napod. Jindřiška
2016. június 6 - 6:32
Köszönöm a tippet, és szép napot kívánok:)
2016. augusztus 13. - 4:21
még meleg, estig nem szeletelik, de egy kicsit improvizáltam, a tönköly félig durva tönkölylisztet adtam és a cukor egy részét kicseréltem GYÜMÖLCSRE
2016. szeptember 21. - 14:48
kérlek, mondd meg, miért hámlik le a hab a testről a szeletelés után? hát, köszönöm
2016. szeptember 28. - 13:49
A habot a sütő sütőből való kivétele után azonnal öntjük, majd jól "részeg" és megszárad. Te megpróbáltad?
2016. szeptember 28. - 03:51
Igen, így csinálom, de még mindig hámlik.
2020. április 15. - 8:29
A lányom húsvétra kitalálta, hogy "tavaszi vágásokat" szeretne, ezért hívjuk, és mivel a receptemet otthon varrják a BB-ben, és Manchesterben élünk, receptet kerestem a neten, és ez megakadt a szememben; ) és tényleg, kiváló, az út közbeni kávé fantasztikus ötlet, még soha nem volt túl magas, finomságok, és az íze csak felejthetetlen. Mindig támaszkodhatok 100% bonvivani receptekre:)
2020. április 16. - 13:42
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!