Ezekre az alapanyagokra van szüksége:
Szükségünk van:
Megközelítés
Mossuk meg a spenótleveleket, tegyük egy tálba, öntsünk forró vizet és hagyjuk állni két percig. Lecsepegtetjük és hagyjuk, hogy jól lecsöpögjön. A vajban apróra vágott medvehagymát és szalonnát sütünk. Adjunk hozzá spenótleveleket. Öntsük a rántottára, hagyjuk kissé megkötni és tegyük félre. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal, majd hagyjuk kissé kihűlni. Ezután keverjük hozzá a reszelt sajtot.
Vágjuk a húst egy tányérra, csapoljuk meg, sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk egy zúzott fokhagymagerezddel. A hús felét megkenjük a tojástöltelékkel, tekercsbe tekerjük, konyhai szálakkal tekerjük át és tegyük tepsibe. Melegítse a sütőt 180 ° C-ra (felső és alsó melegítés). Adjon apróra vágott hagymát, fokhagymát és rozmaringot a húshoz, fedje le egy kevés húslevessel, és fedje le fóliával.
Fűtött sütőben kb 40 percig sütjük. Sütés közben szükség szerint fedje le húslevessel és sütőlével. Sütés után távolítsa el a húst, és szűrje le a levét egy rakottba. Tegyen egy szúrót és főzzön röviden. Főtt burgonyával tálaljuk.