Orvosi szakértői cikk

Túróallergia - viszonylag gyakori jelenség. A mindennapi étrendünkben számos olyan tényező lehet, amely nem lát egy adott ételt. Van, aki nem ihat tejet, van, aki nem képzeli el a húsevést, van, aki görcsösen nézi a frissen elkészített cukkinit vagy padlizsánt.

torta

Annak ellenére, hogy a túró az egyik leghasznosabb termék, még mindig vannak olyan emberek, akiknek olyan organizmusuk van, amely küzd ezekkel a nagyon hasznos elemekkel. Érdemes megjegyezni, hogy a hétköznapi ember napi étrendjében különféle termékekben van tej vagy annak összetevői. Nemcsak hasznos anyagokkal segítik a test telítését, hanem erőt és kitartást is nyújtanak.

[1], [2], [3], [4]

Van-e allergia a túróra?

Mi a túró és miért allergiás? A túró nem más, mint sűrített fehérje, amelyet friss tehénből, kecskéből, juhból vagy valaki más tejéből főznek. Ha a túró összetételéről beszélünk, akkor ez a tejfehérje 80% -a, a tejfehérje fennmaradó 20% -a megmarad, ha elvesznek a szérumban. Amikor a szervezet egy adag tiszta fehérjét túró formájában vesz fel, akkor azt nem a vitaminok hasznos kútjaként, hanem káros anyagként érzékeli. A test garázdaságba kezd - nagy mennyiségű antitestet termelt. Tartalmuk növelése érdekében a szervezet hisztamint termel, amely külső és belső allergiás megnyilvánulásokat okoz.

A túróallergia okai

Bármely termék használata miatt allergiás reakció léphet fel az emberi testben. Az ételallergia leggyakoribb esetei azonban inkább termékcsoportok, mint zsírok vagy szénhidrátok használata esetén fordulnak elő.

A túróallergia leggyakoribb oka az öröklődés. Ebben az esetben a szülők általában nagyon fiatalon észreveszik egy gyermeknél.

A legveszélyesebb ételallergének a következők: tehéntej és származékai - ugyanaz a sajt, tengeri és folyami halak, tojás, szója és különféle diófélék. Vannak olyan esetek, mint a keresztallergia neve, amikor egy személy allergiát hordoz az egyik termékre, nem érzékelhető és hasonló termékek (például a sajtallergia párhuzamos lehet a tejallergiával és a dinnyefogással és tök vagy uborka).

A túróallergia tünetei

A túróallergia, amint azt korábban leírtuk, mind külső, mind belső szinten megnyilvánulhat. A túróallergia tünetei láthatók a bőrön, belső érzések vagy az allergiás szervezet fiziológiai reakciói.

A túróallergia hatással lehet a bőrre - a kis vörös pattanások, az úgynevezett "kiütések" megmondják. Ne zárja ki azokat a reakciókat, amelyek magukban foglalják a száj vagy az ajkak duzzadását vagy a perioralis terület ekcémáját.

Ez nem a legjobb módszer a túróra reagálásra a gyomor-bél traktusban allergiás személy esetén. Fájdalmas görcsök, hányinger vagy hányás, szédülés vagy hasmenés fordulhat elő az elfogadhatatlan termék használata következtében.

A legveszélyesebb a túróra szembeni allergia lehet, amely a légzőrendszerben nyilvánul meg. Ha megnyilvánulásának korai szakaszában nehéz kitalálni, hogy ez az allergia - nátha, könnyek megjelenése vagy valamilyen viszkető szem ritkán kapcsolódik sajtallergiához -, de súlyosbítja a helyzetet, a sajtra allergiás duzzanat lehet a légutakban, ami anafilaxiás sokkhoz vezethet.

Torta sajt allergia

A leggyakoribb jelenség - allergia a túróra egy gyermekben gyermekkorától vagy gyermekkorától kezdve. Tehát, hasonlóan a tehéntejhez, amely fehérje részecskéket tartalmaz, mivel a csecsemőknél a leggyakoribb allergiás reakció az orvosok azt javasolják, hogy a lehető leghosszabb ideig ne vesszenek el a mesterséges táplálékkal.

Egy éven belül nem ajánlott a gyermek étrendjébe olyan termékeket bevinni, mint: vörös gyümölcsök és bogyók, valamint nagy mennyiségű C-vitamint, halat és tehéntejet tartalmaznak. A pszichofizikai fejlődéshez, az immunitás fenntartásához és a csecsemő megfelelő növekedéséhez a legalkalmasabb az úgynevezett folyamatos szoptatás.

Annak érdekében, hogy a csecsemő minőségi és egészséges anyatejet kapjon, az anyának is jól és teljes mértékben táplálkoznia kell. Ezért az anyáknak ajánlott növényi és állati eredetű, természetes és frissen elkészített termékeket használni.

Túróallergia gyermekeknél

Nem meglepő, hogy egy kisgyermeknek, aki nem az anyatejet tanulja, allergiás reakciói vannak az ételekkel szemben. Végül is a gyermek teste nem érzékel más elemeket, és földönkívülinek tekinti őket. Ezért még jelentéktelen mennyiség esetén is előfordulhat allergia a gyermek formájára.

Annak érdekében, hogy kizárják a gyermek testének allergiás reakcióját különféle, beleértve a tejtermékeket is, kiegészítő tápláláshoz hipoallergén keverékeket kell választani.

Allergia az "Agusha" és a "Theme" túrókra

Nem ritka, hogy a gyermekek allergiásak egy adott túrókészítőre. Így például a szülők gyakran fordulnak szakértőkhöz kérdésekkel: "Mi a teendő, ha a gyermek allergiás az" Agusha "vagy" Téma "iránt?

Először is, az orvosok azt javasolják, hogy a tehénfehérjét tartalmazó tej- és savas tejtermékeket egy életév után vigyék be a gyermekek étrendjébe.

Másodszor, ha gyermeke allergiás a sajtra "Agusha", "Tárgy" vagy bármely más, saját kezűleg készített minden arányt, technológiát és előírást, ha csak ki kell cserélnie a túrós előételek gyártóját, vagy konzultálnia kell gyermekorvos.

A legtöbb tejtermék, amelyet boltokban vagy gyógyszertárak polcain mutatnak be, nem biztos, hogy megfelelőek a csecsemő számára, mert nem tartalmaznak teljesen természetes összetevőket. Ezért ajánlott, hogy a gyermekek csak saját kezűleg készített természetes tejtermékeket szállítsanak.

Sajtallergia felnőtteknél

Az idő múlásával a felnőttek bizonyos ételcsoportokra adott allergiája teljesen más élelmiszerekké válhat. Az ilyen testreakciók jelezhetik az emberi test összes belső rendszerének aktivitását.

A felnőttek sajtallergiájának kialakulásához vagy figyelni kell gyermekkorukat, át kell venni őket szüleiktől, vagy egyszer túltelítették őket, hogy a szervezet káros anyagokra emlékezzen. A felnőtt sajt allergiájának első jelei, valamint más termékek észlelése valahol 5-10 perc alatt megjelennek étkezés után vagy az ásványi anyagok beolvadása után, és kiszűrik a káros anyagokat - 3-4 órával a gyógyszer bevétele után.

Az allergia általában 1-2 nap után jelentkezik, amikor a termékek teljesen kiürülnek a szervezetből.

A túróallergia diagnózisa

A cikk elején megállapították, hogy a túróallergia mely tünetei a leggyakoribbak. A túróallergia diagnózisa gyermekeknél és felnőtteknél elég gyorsan megtörténik, különösen akkor, ha orvos megvizsgálta. Az allergiák azonosíthatók, és a korai szakaszban tovább tart az allergiát okozó termék osztályozása. Ne feledje, hogy a fő allergiás reakciók az embereknél tapasztalhatók a fehérjék bevétele után.

Az a tény, hogy allergiás reakciója van a testben, elmondhatja a test általános gyengeségét, hőjét vagy éppen ellenkezőleg reszketését, hasmenését és fájdalmát az összes végtagban. Jellemzőek a bőr elszíneződésével járó nyomáscseppek is, apró sebek jelenhetnek meg a nyálkahártyán. A szájüreg, a légzőrendszer duzzanata, aritmia kezdődik, akut levegőhiány, ami eszméletvesztéshez vezethet. A vesék és a vérképző szervek munkája is megszakad.

[5]