A zöldségeket mindig a szezonban kell feldolgozni, mivel ezek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. A legjobb dolog, ha zöldségeket vásárolnak ilyen feldolgozásra a helyi piacon a termelőktől. Hogyan lehet megtudni, hogy valóban zöldségeket termesztettek? Egyszerűen. Nézd meg a kezüket. Ha látható, hogy a földdel dolgoznak, akkor garantált, hogy a zöldségek valóban a kertjükből származnak.

Felkészülési idő: 2 óra

Amire szükségünk lesz egy 2x 2 dl-es palackhoz?

  • 500 g tisztított paprika
  • 2 chili paprika (kihagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 500 g paradicsom
  • 1 darab hagyma
  • friss fűszernövények
  • tengeri/himalája só
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál nádcukor
  • 2 evőkanál olívaolaj

Hogyan folytatjuk?

1. Tegye a megtisztított paprikát a paprikával vagy a keverővel, és keverje össze.

2. Ugyanezt fogjuk tenni a paradicsommal is.

3. Öntsön egy edénybe.

4. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk ketté.

5. Helyezzen gyógynövényeket a hagyma két fele közé, és kösse össze cérnával. Tedd egy edénybe.

6. Sóval, apróra vágott fokhagymával és cukorral ízesítjük.

7. Főzzük alacsony lángon körülbelül 2 órán át, amíg a víz elpárolog. Időnként keverje meg.

8. Végül adjuk hozzá az olívaolajat és keverjük össze.

9. Amikor a keverék megsült, vegye be a hagymát és a gyógynövényeket, és töltse fel a kis üvegeket színig.

10. Törölje le az üvegek tetejét, és fedéllel zárja le.

11. Fejjel lefelé fordulunk. Fedje le egy ruhával és hagyja kihűlni.

Típus: A keveréket vajjal kenyérre, pirítósra vagy főzéshez adhatjuk. Abban az esetben, ha nagyobb mennyiségből fogunk keneget készíteni, figyelembe kell venni, hogy a főzési idő valószínűleg meghosszabbodik.

Tápértékek 100 g-onként:

főzőmártáshoz

Kóstolja meg:-)!

Szakácskönyveinkben remek recepteket talál minden lehetséges alkalomra a fitnesztől az I., II. És III. Konyhai különlegességig:

És mi mást ajánlunk kipróbálni?

Sült töltött paprika kuszkusszal, csicseriborsóval és paradicsommal: tipp egy gyors vacsorához

Paradicsomos saláta tojással: tipp az egészséges tízhez vagy olovranthoz

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk 2020.09.04-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Spreads alacsony kalóriatartalmú egyéb reggeli receptek Gyermek receptek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Vegán Vegetáriánus | Szerző: Júlia Rašlová