A burgonya gyakori vendég az asztalunkon. És megérdemelten, mert ez a zöldséges étel tökéletesen illik bármilyen salátához, húshoz, baromfihoz, halhoz ...
"Pontosan!" Szeretnék megosztani veletek egy új, nem hagyományost recept sült burgonyához .Ennek az ételnek a csúcspontja egy fűszeres pác, fokhagymával, szójaszószsal és mézzel, amely aranyszínű és ropogós ízt kölcsönöz a burgonyának. .
Szükségünk van:
1 kg burgonya
2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál növényi olaj
3 evőkanál nem túl csípős mustár (lehet Kremnica)
1 evőkanál virágméz
4-5 gerezd fokhagyma
aszalt gyógynövények ízlés szerint (oregánó, bazsalikom, majoránna)
só ízlés szerint
Megközelítés:
Alaposan megmossuk a burgonyát, hagyjuk egészben és bőrrel főzni a vízbe. Amikor forr a víz, adjunk hozzá egy kis sót, és lassú tűzön főzzük puhára.
Öntsön vizet, hagyja a burgonyát kissé kihűlni.
Készítsen szójapácot: Keverjen össze egy tálban szójaszószt, mézet, mustárral szárított gyógynövényeket, zúzott fokhagymát és növényi olajat. Sózni nem szükséges, mert a szójaszósz már sós, és a burgonyát sós vízben megfőztük.
Ami a mézet illeti, úgy gondoljuk, hogy nagyon erős íze van, ami megölheti más összetevők ízét. Ha nem a méz híve a pácban, akkor azt teljesen elhagyhatja.
Vágjuk a burgonyát körömvirágokba, és tegyük a pác tálba. Hagyja állni.
Kevés olajon 200 fokon aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat
Forrás: takprosto cc