Ha egy kosár gomba az egyetlen ehető dolog, amit el akar hozni az erdőből, akkor valószínűleg vegetáriánus. Az "erdei hús" valódi minőségben versenyez, sőt ízlésben is felülmúlja, különösen, ha levest készítünk belőle.
Hozzávalók
- 800 g burgonya
- 500 g gomba (gomba, laskagomba)
- 20 g szárított tölgy
- 100 g hagyma
- 50 g vajat
- 1 evőkanál Podravka fűszerezés
- egy csipet fekete bors
- 100 ml fehérbor
- 1 evőkanál keményítő liszt
Tálaláshoz
- 100 ml tejszín
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Készítmény
- Az apróra vágott hagymát röviden megpirítjuk a vajon. Hozzáadjuk a negyedekre vágott gombákat és a száraz tölgyet, amelyet előzőleg 10 percig hideg vízben áztattunk.
- Kb. 10 percig pároljuk, majd kockákra vágva adjuk hozzá a meghámozott burgonyát. Adjunk hozzá Podravka fűszereket, fekete borsot és sok vizet, hogy az edény tartalma víz alatt maradjon.
- Alacsony hőfokon, körülbelül 20 percig folytatjuk a főzést. Hozzáadunk egy kevés vízbe kevert keményítőlisztet, bort, és további 2 percig főzzük.
Szolgáló: Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és tejföllel tálaljuk.
Tanács: Tökéletesen fogja élvezni ezt a levest, ha kockákra vágott pirított kenyeret ad hozzá.
Táplálkozási értékek
| 215 kcal/899 kJ | |
| 100 g termékre | Forrás: Podravka d.d. |
Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg
Kövess minket
- Youtube
A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.