Néha más "modellt" kezelek, mint a net inspirációját. Ez a sütőtök szezonban eléggé frekventált lett, szeretek sült sütőtöket tálalni, és a sült pép valójában egy másik köret.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Búzát áztatunk vagy áztatunk papiákákban (főzési idő kb. 30 - 40 perc). Leszűrjük és áttesszük egy mélyebb tepsibe vagy fedeles tepsibe. Sózzuk, borsozzuk és összekeverjük.
Öntsön kb. 1 dcl fehérbort.
Helyezzen néhány szelet vajat és egy gallyat vagy néhány kisebb rozmaringot (kakukkfű) a búzára. Tesszük az utolsó csirkehúst, amit szintén sózunk, borsozunk. A combok vagy a combdarabok szaftosabbak és ízletesebbek, a combdarabok vagy a mellek inkább diétásak.
Öntsön sok főzőkrémet vagy Tátrát (én sűrű, finom, szója Gran Cucinát használok) az egészre, majd fedje le és süsse kb. 45-50 percig 160 ° C-on. A sütőtől függ. A húsból elegendő lé szabadul fel, nem kell áztatni.
Amikor a hús puha, bontsa ki és süsse meg, hogy kéreg legyen (fotó) Ha meg akarjuk tölteni a tököt, akkor a húsra csak húsdarabokat teszünk. Az íze finom, az étel illatos és finom. Tálaljuk egyedül vagy tökben.
Természetesen a búzát helyettesíthetjük borsóval, lencsével vagy babgal is.