Valószínűleg mindannyian sok kalóriatartalmú ételt fogyasztunk karácsonykor, az újév után mindenképpen elkezdünk versenyezni a "Fogyni" témával, ezért szeretném megmutatni nektek, hogy megkönnyítsem, hogyan kell ötletesen dolgozni egészségesebb alapanyagokból .
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ebben a receptben egy magazin (NB) ihletett, de a jelenlegi találmányom szerint módosítottam és kibővítettem. Tehát: egy darabig sütjük az olajban a szezámmagot, amíg szaga nem lesz. A szezámolajat említették a modellben, de nekem nincs, de másképp álltam elő, és a végső ízben jó megoldásnak bizonyult. Adja a fokhagyma felét a magokhoz, egy ideig a búzához, és pirítsa meg. Öntsön kb. Egy liter forró vizet az illatos keverékre (még többet, szükség esetén feltöltheti), és kb. 15 percig főzze.
Miután a búza megpuhult, hozzáadjuk a reszelt céklát, sót vagy kevés vizet, egy percig pároljuk együtt, hozzáadjuk a maradék füstölt fokhagymát és félretesszük. Öblítse le a formát (én a püspöki szendvicshez használtam) hideg vízzel, és rétegezze bele a búzakeveréket, amelyet hagytunk kihűlni. Körülbelül egy óra múlva a lédús keverék tömör, és egyszerűen egy tányérra billentjük - ez könnyű.
Ez a csodatégla nagyon meglepett, hogy a keverék kellemesen fokhagymás illatú, lédús, jól vág. Úgy döntöttünk, hogy szója tésztával tálaljuk. Egyszerűen elkészítjük őket: egy tálba tesszük a szója tésztát, hozzáadjuk a gyógynövényeket, a "titkos" mustár hozzávalót, esetleg egy csípős pasztát, összetörünk egy kis húslevest (adhatunk bármit, ami eszünkbe jut), és forrásban lévő vízzel öntjük el, hogy elmerüljön. Így hagyjuk, hogy legalább fél órán át megkóstolják őket, majd egy serpenyőben kevés olajon megsütjük őket.
Hideg kapros szósszal öntöttük a terrint, ami nagyon ízlett neki, és elkészítése percek kérdése: összekevertem tejfölt, kaprot (palackokba aprítottam és ecettel öntöttem), egy teáskanál mustárt, sót és egy kis olívaolaj. Minden kész. A legjobb ebben a terrinában az, hogy rögtön megkóstolva egyre több variáció kezdett megjelenni a fejemben, legközelebb petrezselyemmel, gombával és cukkinnal lesz. Merítsen ihletet is, tetszeni fog.